Les 27 et 28 novembre derniers se tenait au lycée hôtelier Saint-Louis, à Montargis, le 30ème congrès national de l’Anephot. L’Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et du Tourisme, association de tous les lycées associés au service public, s’était déjà réunie lors de la soirée du 26 novembre, en préambule de ces deux journées résolument axées sur l’innovation dans l’enseignement.
Des question sur les pratiques professionnelles et la nouveauté dans l’enseignent étaient notamment abordées, en présence de personnalités et de divers experts en la matière.
