Sur un mois, les prix moyens restent stables pour la boisson cola en salle comme pour le demi de bière et la tasse de café – pour septembre tout du moins. S’il fallait les classer, le cola serait sur la première marche avec 4 mois de stagnation, l’expresso sur la 2e avec 2 mois de croissance nulle et la bière fermerait le podium puisque son prix moyen a augmenté d’1 centime en août.
Mais globalement, les évolutions en glissement annuel restent assez fortes, le café étant le produit dont le prix a été le moins augmenté par les restaurateurs entre septembre 2013 et septembre 2014 en pourcentage avec + 2 % sur un an (1,51€).
Le demi de bière blonde est à +2,7 % sur un an (2,80€) et la boisson cola à + 2,9 % sur un an (3,06€). Prix moyens, septembre 2014, France métropolitaine, source Insee. Données corrigées des variations saisonnières et des jours ouvrables (CVS/CJO).
