L’Institut Paul Bocuse et Emlyon Business School lancent le 25 août prochain un programme inédit dédié aux évolutions du secteur de l’industrie hôtelière actuelle.
L’analyse stratégique, la créativité et l’innovation manageriale sont ici favorisées à travers un enseignement privilégiant notamment l’apprentissage par projets.
Le MSc in International Hospitality Management permet également de réaliser un séjour au campus Asie d’Emlyon et au restaurant-école de l’Institut Paul Bocuse Shanghai, d’effectuer des travaux de groupes, des visites d’entreprises ou encore de s’atteler aux gestions de projets concrets en entreprise, le tout finalisé par un stage à l’étranger de 4 à 9 mois.
A travers ce programme, les participants pourront intégrer de nouvelles compétences en marketing, management des ressources humaines, des opérations ou encore de la finance dans la création d’entreprise, le management de l’innovation, l’hospitality lifestyle… Le tout dispensé en anglais, dans le cadre de l’Institut Paul Bocuse, de son Centre de Recherche, de l’hôtel-école le Royal***** ou encore des restaurants-écoles de l’Institut.
Des rencontres avec de grands noms de l’hôtellerie, de la gastronomie et du design sont également inclues dans ce programme inédit.
