Stefan W. Bollhalder a récemment été nommé Directeur Général du Shangri-La Hotel, Paris. Avec trente-cinq années consacrées à l’hôtellerie de luxe et ce, aux quatre coins du monde (Suisse, Nouvelle-Zélande, Brunei, Indonésie, Allemagne, Népal, Azerbaïdjan, Chine, Hong Kong), Stefan W. Bollhalder dispose d’une solide expérience dans le secteur.
Après avoir exercé ses talents de nombreuses années au sein du groupe Hyatt (Chef Exécutif, Directeur de la Restauration, Resident Manager, puis Directeur Général), il découvre Shangri-La Hotels & Resorts en prenant la Direction Générale du Shangri-La Hotel, Jakarta.
Puis il sera présent lors de la rénovation du China World Hotel à Pékin, et devient, en 2008 à Hong Kong, Directeur Général du Kowloon Shangri-La. Il arrive ensuite à la Direction Générale du Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa en Suisse, avant de tenter l’aventure Shangri-La Hotel, Paris.
« Je suis très reconnaissant au Shangri-La Hotels & Resorts de m’accorder ainsi sa confiance » explique le nouveau Directeur Général. « Paris est une ville mythique et le Shangri-La Hotel, Paris, premier établissement européen du groupe, illustre la justesse de cette union entre culture asiatique et parisienne. Je pense bien sûr à ses deux restaurants étoilés, L’Abeille et le Shang Palace, mais aussi à sa merveilleuse piscine avec terrasse ou encore à sa nouvelle aile jardin. Je compte mettre toute mon expérience au service de ce lieu extraordinaire ».
