Lancement de Choice Privileges
Choice Hotels a lancé un programme de fidélisation à l’échelle européenne. Depuis le 19 mai, Choice Privileges est le programme de fidélisation international de Choice Hotels. Il est opérationne...
Lancement de Choice Privileges
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Concorde Hotels & Resorts lance Break&rsq...
Concorde Hotels & Resorts lance deux formules de petit-déjeuner, Break’First et Break’Fast dédiés à la clientèle interne et externe de la chaîne hotelière. Pour les épicuriens en quête...
Un Club Hôtelier est créé à Niort
Ce nouveau club doit permettre de contribuer au développement du tourisme d’affaires. Se basant sur la réussite du partenariat avec l’Office du tourisme, le club souhaite collaborer avec t...
Jacqueline Roux réélue à la présidence intern...
Le 22 mai a eu lieu l’assemblée générale de la Fédération internationale des Logis. Celle-ci a renouvelé sa confiance à Jacqueline Roux. La présidente a confirmé sa volonté d’une mise en p...
Le dynamisme du groupe Alian SA
Le groupe Alian SA qui s’occupe de gérer commercialement sous la marque Les hôtels Emeraude les établissements appartenant à un groupement d’actionnaires est en pleine dynamique. Il a fait...
Les preuves de la qualité
Plus de 1 000 tests produits ont déjà été organisés dans la luxueuse cuisine d’essais de METRO à Nanterre, dont certains ont duré plus d’une journée. Ils requièrent une organisation et une...
De l’estaminet au concept gourmet
« Le restaurant de l’Arbre était déjà un café avant la seconde guerre mondiale», indique Yorann Vandriessche, qui dirige aujourd’hui l’affaire avec sa femme Bénédicte. Agé de bientôt...
Créer un nouveau style d’accueil
BeauneL’Hôtel Via Môkis à Beaune ne ressemble à aucun autre et se définit davantage par le style de vie qu’il évoque que par ses caractéristiques physiques. David Zuddas, le chef étoilé mo...
Diversifier ses activités
GrenobleEn mai dernier, le restaurant le Pèr’Gras, situé sur la Bastille, une colline surplombant Grenoble, a réouvert ses portes. Une occasion d’aller plus loin pour cette affaire familia...
Romain de Levallois Perret : «Quelles sont le...
Jusqu’à cette année, la date de la journée de solidarité était fixée, en l’absence d’accord collectif, au lundi de Pentecôte. Mais une loi du 16 avril 2008 a modifié la donne. A comp...
