Actualités

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C’est l’augmentation du prix moyen d’une nuitée dans un hôtel 1 étoile en métropole en août 2008, par rapport au mois de juillet 2008. Entre août 2007 et aôut 2008, l’indice a ...

Olivier Belin sur un projet d’hôtel

Olivier Belin sur un projet d’hôtel

Olivier Belin à l’auberge des Glazicks à Plomodiern a décidé de prendre l’initiative. Face à sa situation excentrée et l’absence d’une offre hôtelière du niveau de gamme de son...

+ 27,2%

+ 27,2%

Sur les 6 premiers mois de 2008, le nombre de défaillances de cafés, hôtels et restaurants a progressé de 27,2 %. En effet, entre janvier 2008 et juin 2008, 2980 cafés, hôtels, restaurants ont été déc...

L’évolution des prix

L’évolution des prix

Août 08/ Juillet 08

Françoise Pellegri reprend le Moulin de Lourmarin

Françoise Pellegri reprend le Moulin de Lourm...

Le Moulin de Lourmarin a été repris le 1er mai dernier par Françoise Pellegri, ancienne attachée commerciale dans le secteur de l’hôtellerie en Bourgogne. Elle a pris possession de l’hôtel...

Un Executive Floor à l’Empire State Club à Disneyland

Un Executive Floor à l’Empire State Clu...

Installé sur les trois derniers étages de l’hôtel, l’Empire State Club à Disneyland offre à la clientèle d’affaires une multitude de services adaptés à ses besoins. Outre 34 chambres...

+0,5%

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C’est l’évolution du chiffre d’affaires du secteur transports-agences de voyages en juin 2008 par rapport à mai 2008 (données CJO-CVS). Par rapport à juin 2007, la progression attein...

Laurent de Clermont-Ferrand : «J’ai entendu parler du statut d’auto- entrepreneur. Qu’est-ce que c’est ? »

Laurent de Clermont-Ferrand : «J’ai ent...

C’est une mesure qui est prévue par la loi de modernisation, publiée au Journal Officiel le 5 août dernier.Désormais tous ceux qui le souhaitent, étudiants, chômeurs, salariés, retraités. peuven...

Luxe et sérénité

Luxe et sérénité

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa a ouvert ses portes en mai dernier, à Mane en Provence, à une quinzaine de kilomètres de Manosque. L’établissement ne manque pas de caractère, puisqu&rsqu...

La course aux concepts

La course aux concepts

Notre pays regroupe aujourd’hui 23 200 restaurants d’hôtels et leur implantation reste encore très diffuse sur l’ensemble du territoire. En effet, un département sur deux dispose de ...

L’entrepôt du troisième type

L’entrepôt du troisième type

Jusqu’ici, les restaurateurs parisiens avaient comme choix d’être livrés ou d’aller chercher leurs denrées en proche banlieue. Un choix difficile qui impliquait dans tous les cas per...

L’âme d’une maison historique

L’âme d’une maison historique

Le Château de Bouesse, près d’Argenton-sur-Creuse, n’a pas que son cadre médiéval et son parc pour attirer la clientèle. La présence à la tête de l’hôtel d’un vrai chef de cuis...