Actualités

Le cinquantième Relais du Silence avec un Spa

Le cinquantième Relais du Silence avec un Spa

Les Relais du Silence, hôtellerie de charme regroupant 223 établissements en France et en Europe, proposent des escapades spéciales « spas » 100% zen. En mai, le Relais du Silence Aux Vieux Remparts à...

The Leading Hotels of The World lance la Commission Plus

The Leading Hotels of The World lance la Comm...

Pour toute réservation confirmée avant le 30 juin 2009 et pour des séjours effectués jusqu’au 31 octobre 2009, The Leading Hotels of The World passe le taux de commission des agents de voyages à...

Hôtels de Charme et de Caractère de Bretagne fête ses dix ans

Hôtels de Charme et de Caractère de Bretagne ...

L’association des Hôtels de Charme et de Caractère de Bretagne présidée Guy Diquelou de l’Hôtel des Sables Blancs à Concarneau fête ses dix ans. Née en 1999, la chaîne s’est créée su...

Jouer la carte du tourisme local

Jouer la carte du tourisme local

Le Best Western hôtel-golf de la Forêt d’Orient (80 chambres, parc de 70 hectares), a lancé un tout nouveau site www.courtsejour.escapades-en-champagne.com, après le site www.escapades-en-champa...

Un nouveau boutique-hôtel à Paris 11ème

Un nouveau boutique-hôtel à Paris 11ème

Au coeur de Paris, dans le 11ème arrondissement, un nouvel hôtel a ouvert ses portes à la fin du mois de mars : l’hôtel Gabriel, un boutique-hôtel de 40 chambres et une suite. Avec sa façade Art...

Générations au Balcon

Générations au Balcon

Avec Jean-Philippe, cet ancien relais de poste, transformé en hôtel-restaurant en 1951, est devenu une affaire de trois générations. Après y avoir grandi et aidé ses parents, plus en salle qu’en...

Rester dans le circuit

Rester dans le circuit

Aussitôt achevée l’ère Mitterrand, la Nièvre et sa capitale Nevers sont retournées dans l’anonymat et le manque d’image où elles se trouvent encore aujourd’hui. Un traitement i...

Christian, de Perigueux

Christian, de Perigueux

Vos salariés paraissent bien renseignés, c’est le moins qu’on puisse dire… Il est fort à parier qu’ils ont eu vent d’une jurisprudence de 2008 portant sur cette question....

Une prestation qui change la vie

Une prestation qui change la vie

La vie du restaurateur au centre des grandes agglomérations n’a cessé d’être rendue plus difficile par des problèmes croissants de circulation. Mais parallèlement son métier ne s’est...

Monique, de Nice

Monique, de Nice

Comme toujours, il y a une part de vérité. Mais cette disposition qui rend certains investissements réalisés en 2006 et 2007 éligibles au crédit d’impôts ne vaut que pour les professionnels ayan...

Albin, de Troyes

Albin, de Troyes

Albin, vous n’êtes pas le seul à vous manifester en ce sens. Aussi, dans notre numéro d’avril, il nous a semblé utile de faire une petite mise au point à ce sujet. La rédaction comprend pa...

Une belle cuisine avec un équipement très complet

Une belle cuisine avec un équipement très com...

L’Auberge de Condé fut une institution en Seine-et-Marne. Après de longues années de restauration très traditionnelle et étoilée, puis un certain déclin précédant une mise en sommeil, l’ét...