Actualités

Umih 34 Bassin de Thau – Joutes sétoises

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BONJOUR je voudrais au nom des 4 contestataires apporter quelques précisions sur l’article paru sur l’industrie hôtelière 636.Madeleine Durand a été élue car elle se présentait seule au po...

Umih 44 – L’Umih 44 prête à quitter la Confédération ?

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Le bureau de l’Umih 44 s’est réuni le 8 juillet. A l’ordre du jour, la proposition d’organiser une assemblée générale extraordinaire décidant du maintien ou du retrait du syndi...

Umih 24Disparition de Jean-Michel Garrigou

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Nous avons appris le décès de Jean-Michel Garrigou le 7 juillet dernier. Conseiller national du tourisme, il avait été président de la FDIH 24 pendant 14 ans, de 1986 à 2000, et membre du Bureau Natio...

Umih 16, 17, 79Antoine Majou reparti pour quatre ans

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Le mot du Président tendait à rappeler le rôle de défense et d’information que tient le syndicat auprès de ses adhérents. Sur ce plan, Antoine Majou a eu la satisfaction cette année de voir les ...

Umih 30 – www.umih30.fr, le nouveau site du Gard

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Le site www.umih30.fr n’est pas encore parvenu à sa vitesse de croisière en termes de contenu mais, ainsi que l’affirme Fleur Little, « les grandes lignes sont en ligne ». Ses promoteurs l...

Umih 85 – Enquête hôtelière et communication TVA

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L’Umih 85 a terminé en juin son enquête sur les hôtels vendéens. Celle-ci intervient naturellement dans le cadre des échéances de mises aux normes et de passage au nouveau classement. Joël Girau...

Umih Béarn et Soule – Une idée qui pourrait faire école

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Sur une idée de l’Umih 64 Béarn, un pas important vient d’être franchi dans la lutte contre le para-commercialisme débridé de certaines associations. Les premiers stages de permis d’...

Rencontre avec Patrick Moutafis, Président de l’Umih 14 – Constructif avant tout

Rencontre avec Patrick Moutafis, Président de...

Le Conseil d’administration de l’Umih 14 vous a élu Président le 10 novembre puis il a décidé de se dissoudre lors de l’assemblée générale du 14 janvier. A cette occasion vous avez r...

Saumon à la plancha, céleri et blinis de pomme de terre

Saumon à la plancha, céleri et blinis de pomm...

Ingrédients (pour 4 personnes) :– 4 tranches de saumon de 170 g pièce– 1 céleri boule– Rémoulade : parure du céleri mélangée à de la sauce tartare– Appareil à blinis : 700 g de...

Un hôtel Campanile trois étoiles

Un hôtel Campanile trois étoiles

Fait relativement rare pour ce type d’établissement : l’hôtel Campanile Avignon Le Pontet (Vaucluse) fait bel et bien partie des hôtels haut de gamme. Il est en effet le premier du réseau ...

L’observatoire de la restauration et de l’hôtellerie

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L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (mai 2010) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant+ 7,5 % Incontestablement, l’hôtellerie redresse la tête après la cauchemardes...