L’Umih 12 fait sa nuit
Une AG pas comme les autres à l’Umih 12 a eu lieu le 23 janvier à l’Umih 12. Elle marquait en effet la passation des pouvoirs de Claude Balthazar à Philippe Panis et a été suivie de la Nuit de l’hôtel...
Actualités
Umih 34 Bassin de Thau – La nouvelle pr...
Le 31 janvier l’Umih 34 Bassin de Thau était réunie en AG en vue d’élire un nouveau Président en remplacement de Madeleine Durand, démissionnaire. La séance, houleuse, a abouti à l’élection de Philipp...
Umih 64-Pays basque – Deux présidents p...
Elu à la présidence confédérale, Roland Héguy a démissionné de ses fonctions de Président de l’Umih 64-Pays basque le 17 décembre. Avec Pierre Barat et Bruno Dottax pour lui succéder, le syndicat dépa...
Elisabeth Feral, responsable administrative d...
La cause à la modernisation Le sport est une de ses passions : l’équitation, la marche, la course… Peut-être voitelle quelque analogie entre la course de fond et la course aux fonds quand elle part en...
Magret de Canette de ferme frotté aux épices,...
Une recette du chef Mickaël Gaignon Restaurant Le Gaigne 12 rue Pecquay 75004 PARIS Tél : 01 44 59 86 72 Elaboration Lever les cuisses des canettes, les désosser et les passer au hachoir. Mélanger les...
La restauration, le goût en mouvement pour se...
Avec 30 000 postes créés entre juillet 2099 et juin 2010, la restauration, premier créateur d’emplois en France, lance une grande campagne de communication nationale afi n de promouvoir ses métiers au...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (octobre 2010) source Insee Hôtellerie avec et sans restaurant + 4,3 % Cette progression, pour appréciable qu’elle soit, correspond simplement à un rattra...
Les formalités déclaratives des employeurs si...
Depuis le 1er janvier 2011, les Urssaf recouvrent les contributions d’assurance chômage pour le compte de l’Unédic, ainsi que les cotisations AGS. Simplifier les formalités déclaratives des employeurs...
City Inn devient Mint Hotel
Entre l’ouverture d’un nouvel hôtel à Londres fin décembre, et une autre à Amsterdam prévue pour le printemps prochain, le partenaire de Worldhotels City Inn a pris la décision de changer d’identité p...
