Une longue aventure riche en rebondissements
À Saint-Nazaire, Christiane et Jean-Paul Dauce, propriétaires de l’hôtel-restaurant Au Bon Accueil ont vécu des périodes fastes, mais aussi difficiles, notamment liées au déclin de l’industrie navale ...
Une longue aventure riche en rebondissements
À Saint-Nazaire, Christiane et Jean-Paul Dauce, propriétaires de l’hôtel-restaurant Au Bon Accueil ont vécu des périodes fastes, mais aussi difficiles, notamment liées au déclin de l’industrie navale ...
L’observatoire de la restauration et de l’hôt...
L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (juillet 2012 – juillet 2013) * Données corrigées des variations saisonnières et des jours ouvrables (CVS/CJO) Hôtellerie avec et sans restaurant &#...
Enfin du remue-ménage !
Les indépendants ont bien compris que la politique du chacun pour soi n’était plus de ce monde. C’était d’ailleurs l’un des crédos de Philippe Quintana, président de l’Apiih quand il a quitté l’Umih e...
Une stratégie de développement accélérée pour...
Avec aujourd’hui 28 hôtels dans le monde et 17 autres en développement, le Mandarin Oriental Hotel Group compte bien accentuer sa stratégie d’expansion, visant l’exploitation de 11 000 chambres au sei...
Les propositions de Luc Carvounas pour une Fr...
C’est à travers une lettre ouverte que Luc Carvounas, sénateur-maire d’Alfortville, exprime le besoin vital pour la France de retrouver sa place en matière de tourisme. Il lance ainsi un certain...
Umih 57: crise en Moselle
Le jeudi 17 octobre dernier, les trois secrétaires de l’Umih 57 ont été licenciées de manière express, à leur grande suprise. Elle ont été obligées de quitter immédiatement le bureau en laissant tous ...
Fernand Siré, nouveau président du Groupe d’é...
Le 8 octobre dernier à l’Assemblée Nationale, le député des Pyrénées-Orientales et maire de Saint-Laurent-de-la-Salanque Fernand Siré était élu président du Groupe d’Amitié « Alimentation et Santé ». ...
Pierre Chambon, nouveau Vice-Président généra...
Le 8 octobre dernier se tenait à Paris l’assemblée élective de la branche Umih Cafés Brasseries Etablissements de Nuit. C’est finalement l’actuel président de la branche Nuit pour l’Umih Rhône, Pierre...
Restauration traditionnelle : une situation d...
La restauration traditionnelle fait face à une stagnation dépressive avec une évolution du chiffre d’affaires en baisse de -1% (sur un an, de juin 2012 à juin 2013 en France métropolitaine). Chacun se...
Des travaux d’embellissement et une 5ème étoi...
Après de nombreux travaux de rafraichissement et de rajeunissement, l’hôtel parisien Napoléon situé près des Champs Elysées et de l’Arc de Triomphe affiche un nouveau visage. Ses 52 chambres et 50 sui...
