Actualités

Les réponses des professionnels

Les réponses des professionnels

Vous avez été nombreux à réagir à notre dossier du mois de septembre « Comment défendre la qualité en restauration ? ». La plupart des restaurateurs souhaitaient apporter leurs réponses, san...

Crise en Moselle

Crise en Moselle

Le jeudi 17 octobre dernier, les trois secrétaires de l’Umih 57 ont été licenciées de manière express, à leur grande suprise. Elles ont été obligées de quitter immédiatement le bureau en laissant tous...

L’Umih tire la sonnette d’alarme

L’Umih tire la sonnette d’alarme

Les difficultés économiques que rencontrent les entreprises du secteur risquent d’engendrer des conséquences économiques et sociales dramatiques : défaillances d’entreprises, destruction d’emplois, ge...

Accessibilité : les spécificités des CHRD enfin prises en compte ?

Accessibilité : les spécificités des CHRD enf...

L’Umih a pris acte des conclusions du Comité Interministériel du Handicap, présidé par le Premier ministre Jean-Marc Ayrault, annonçant notamment la mise en place d’une concertation avec tous les acte...

Élection de la Branche Umih Cafés Brasseries Établissements de Nuit

Élection de la Branche Umih Cafés Brasseries ...

L’assemblée élective de la branche Umih Cafés Brasseries Établissements de Nuit a eu lieu mardi 8 octobre 2013. Les résultats validés par le Conseil de surveillance de l’Umih sont les suivants :L...

61e Congrès national de l’Umih

61e Congrès national de l’Umih

L’UMIH organise son congrès annuel du mardi 26 au jeudi 28 novembre 2013 au Palais des Festivals à Cannes sur le thème : « Les CHRD, acteurs majeurs du tourisme ».Le tourisme est l’un des rares secteu...

Le député Razzy Hammadi soutient les revendications de l’Umih contre les OTAs

Le député Razzy Hammadi soutient les revendic...

L’augmentation de la TVA à 10 % aura pour conséquence directe d’augmenter le chiffre d’affaire commission des OTA de 30 millions d’euros ! Pour l’Umih, il est urgent de rééquilibrer les relations comm...

La prévention des risques sonores doit se faire dans la concertation

La prévention des risques sonores doit se fai...

Le Haut Conseil à la Santé Publique a remis au ministère de la Santé son rapport relatif à la prévention des risques sonores, notamment sur les jeunes générations. L’Umih souhaite que les mesures qui ...

La chaleur estivale n’a pas profité à la filière HCR

La chaleur estivale n’a pas profité à la fili...

Après un début d’année morose, l’activité économique française se stabilise au 3e trimestre 2013. La confiance des ménages se ressaisit au cours de la saison estivale grâce notamment au faible ni...

Le programme

Le programme

NOS INTERVENANTSSous réserve de confirmationLes ministres : Cécile Duflot, Michel Sapin, Philippe Martin, Benoît Hamon, Sylvia Pinel, Marie Prost-Coletta… ; les anciens ministres : Xavier Bertrand, Er...

Le « fait maison » bientôt obligatoire sur les cartes et menus 

Le « fait maison » bientôt obligatoire sur le...

Mesure phare du secteur de la restauration inclue dans le projet de Loi consommation du ministre Benoît Hamon, l’appellation « fait maison » allait-elle faire « pschitt » avec la d...

Mémoire d’Eléphant, défi relevé, pari gagné

Mémoire d’Eléphant, défi relevé, pari gagné

Nous vous l’avions annoncé à plusieurs reprises ces derniers mois, c’est désormais chose faite : le premier concours mémoire d’Eléphant s’est déroulé le lundi 21 octobre au cours du salon Serbote...