Mettre en place des aménagements sur mesure
De plus en plus d’hôtels créent des espaces enfants. Si cette approche n’est pas nouvelle pour les enfants de 5 à 12 ans, elle tend à se développer notamment auprès des adolescents. « J’observe que de...
Actualités
Mark Watkins
Quelles sont les tendances marquantes au cours de ces dernières années concernant la clientèle familiale ?Les chaînes ont toutes adoptées depuis leur création une offre famille. Depuis une dizaine d’a...
Jouer la proximité avec les familles
Novotel et Mercure déploient une approche efficace pour séduire les familles. Conditions tarifaires attractives, animations, équipements…. Tour d’horizon des dernières nouveautés.Environ 435 000 enfan...
Focus sur quelques approches ciblées
L’ibis Styles Paris CDG Airport Roissy reçoit une large part de familles parmi ses clients. « Chez ibis Styles, nous avons un slogan qui indique que “même les parents sont acceptés”. Nous accueillons ...
Être partenaire d’événements conviviaux
Le GNI Poitou-Charentes s’associe à de nombreux événements pour dynamiser les territoires et mettre à l’honneur les CHR. Parmi ces événements, les Gastronomades à Angoulême.Le festival Les Gastronomad...
Stéphane Carbone, chef étoilé
Le GNI Normandie Sud met ses adhérents à l’honneur. Retour sur le parcours et les actions menées par Stéphane Carbone, chef de L’Incognito, restaurant étoilé de la ville de Caen.Stéphane Carbone n’est...
La Loire à Vélo, exemple réussi d’une offre d...
La Loire à Vélo est un itinéraire de plus de 900 km balisés et sécurisés le long de la Loire, de Cuffy, dans le Cher, à Saint-Brévin-les-Pins en Loire Atlantique. 280 km sont même classés au patrimoin...
Premier Work’Chope de la création d’entrepris...
Dans la continuité du Parcours Créateurs, parcours d’accompagnement à la création d’entreprise, Restaugestion et le GNI Grand Ouest ont décidé de créer le premier Salon de la création d’entreprise CHR...
Concours « Terre et Mer, Honorera »
Yvon Garnier, chef nantais et président de l’institut Édouard Nignon, propose aux chefs de la région un concours « culinaro-culturel » autour du thème « Terre et Mer, Honorera ».Bien qu’étant un conco...
Congrès GNI 2016 : transformer
Comme annoncé dans ces pages, le deuxième congrès du GNI se déroulera à Nantes, ou plus exactement à Orvault les 10 et 11 octobre 2016.Dans un contexte économique marqué par les attentats, un printemp...
