Actualités

Y a-t-il un serveur dans la salle ?

Y a-t-il un serveur dans la salle ?

Nos entreprises doivent faire face à d’énormes difficultés de recrutement. Malgré le nombre de personnes à la recherche d’un emploi, il faut parfois des semaines pour recruter un collaborateur, y comp...

Et maintenant, on fait Coué ?

Et maintenant, on fait Coué ?

Un sursaut de compétitivité de 0,1 %, 2 000 chômeurs en moins pendant un mois, pas d’attentat le mois dernier et en plus, il a fait beau 2 jours lors du week-end de l’Ascension ! Voilà de quoi redonne...

Une franchise adaptée à son environnement

Une franchise adaptée à son environnement

Situé à la fois au cœur de la Provence de Pagnol et dans une zone d’activités, le B&B Aubagne Gémenos, propriété du Groupe Maranatha, se positionne sur le créneau des hôtels « écono-chics ». Il s’...

Un certain sens de l’accueil et du confort venu d’ailleurs

Un certain sens de l’accueil et du confort ve...

Depuis 16 ans, la famille Rafie est aux commande de l’Hôtel Moderne Best Western dans le centre-ville de Caen. Grâce à un réel souci de perfection et de continuels investissements pour  toujours ...

L’alliance d’un hôtel de charme et de différentes activités

L’alliance d’un hôtel de charme et de différe...

Situé au cœur du Perche, dans le centre d’un village de 1 200 habitants, l’hôtel Côté Parc invite à la détente et au dépaysement. Un lieu atypique à environ deux heures de Paris où se mêlent poutres a...

AccorHotels déploie sa stratégie RSE

AccorHotels déploie sa stratégie RSE

Le groupe a présenté la saison 2 de son plan Planet 21 pour 2016-2020. Une approche qui concerne les collaborateurs, les clients, les partenaires et aussi les communautés locales. La restauration – vi...

Amir Nahai, directeur général Food & Beverage et Achats Groupe, AccorHotels

Amir Nahai, directeur général Food & Beve...

AccorHotels a entrepris une refonte totale de sa stratégie en matière de restauration. Focus sur ces nouvelles orientations avec Amir Nahai qui a pris la tête de la direction Food and Beverage en sept...

Le CNC adopte un avis sur les plateformes numériques collaboratives

Le CNC adopte un avis sur les plateformes num...

Martine Pinville, secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire et Axelle Lemaire, secrétaire d’État chargée du Numérique saluent l’ad...

Le GNI reçu par Jean-Marc Ayrault pour évoquer le numérique dans la branche des CHR

Le GNI reçu par Jean-Marc Ayrault pour évoque...

Le 25 avril 2016 une délégation du Groupement national des Indépendants (GNI) conduite par son président, Didier Chenet et ses deux présidents délégués, Claude Daumas et Philippe Quintana a été reçue ...

Le secteur uni pour une régulation de l’économie dite « collaborative »

Le secteur uni pour une régulation de l’écono...

Face au développement incontrôlé des plateformes numériques dans le secteur des industries hôtelières, toutes les branches des hôtels, cafés et restaurants des organisations professionnelles (GNI-Fagi...

La situation des hôtels reste délicate début 2016

La situation des hôtels reste délicate début ...

La fréquentation des hôtels et des hôtels-restaurants reste en berne en ce début d’année 2016. La baisse de chiffre d’affaires de ces établissements oscille en moyenne entre – 4 % et –...

L’observatoire de l’hôtellerie et de la restauration

L’observatoire de l’hôtellerie et de la resta...

L’évolution des chiffres d’affaires sur un an (février 2015 – février 2016) REPÈRES Le chiffre du mois +1,8 %   de fréquentation hôtelière au 1er trimestre 2016Selon une étude publiée ...