Gestion de la paye de l’hôtel : quand nouveau...
Pour les gestionnaires de paye de l’entreprise hôtelière, émane de la rentrée 2025 un parfum aux fragrances de difficultés eu égard à une série de nouveautés. Un bonheur (litote !) ne venant jamais se...
La « NAF » revisitée : publication estivale d...
Connue notamment en raison de son « code », la NAF opère, et une classification taxinomique des activités des sphères économiques, professionnelles et administratives (à finalité de répertoire), et un...
Domaine de Locguénolé & Spa à Kervignac (...
Situé près de Lorient, sur les rives du Blavet, le Domaine de Locguénolé se distingue par une offre hôtelière complète, moderne et luxueuse, reflétant les valeurs de Relais & Châteaux. Ses héberge...
Légitimation de la révocation de sa gérante p...
ZOOM SUR UN ARRÊT Circonstances – la perspective d’un différend judiciaire liée à la révocation de sa gérante pousse une société à « se procurer des biscuits », autrement dit réunir des preuves à effe...
Motel One Paris-Porte de Versailles à Issy-le...
À proximité immédiate de la porte de Versailles, le groupe Motel One vient d’ouvrir un deuxième établissement en France. Un hôtel qui reprend les codes qui ont fait le succès de la marque, en concilia...
Des viandes premium sinon rien
« Valoriser son offre de restauration via les viandes d’exception » Loin de perdre l’avantage sur les recettes végétariennes voire véganes, la viande se retrouve à la carte de bien des restaurants d’h...
Les stars diversifient leurs actifs dans l’hô...
De plus en plus de célébrités – acteurs, chanteurs ou sportifs – investissent dans l’hôtellerie, souvent aux côtés de professionnels aguerris. Si leur image attire la clientèle, la réussite n’est pas ...
MOB Hotel à Cannes (06) : Plus qu’un hôtel, u...
La volonté de Cyril Aouizerate, fondateur et président du groupe MOB dans ses hôtels ? Proposer une expérience unique, dans un cadre écoconçu, servant une cuisine bio, de saison et locale. Gros plan s...
Hommage aux saisons au Restaurant du Collecti...
C’est une ode à la cuisine bourgeoise traditionnelle que le nouveau chef de l’Hôtel du Collectionneur***** (75008) Nicolas Amelin propose de découvrir depuis peu. Sa sensibilité toute particulière à l...
Accor récompensé pour la décarbonation de sa ...
Le groupe hôtelier Accor s’est classé premier dans la catégorie « Initiative mondiale de premier plan en matière d’action climatique » le 29 octobre dernier lors des World Sustainable Travel & ...
