Actualités

Dimitri Ruiz, nouveau Président des Clefs d’Or France

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Le Chef Concierge de l’Auberge du Jeu de Paume à Chantilly Dimitri Ruiz a été élu Président des Clefs d’Or France le 22 février 2019. A ce titre, il représentera les 450 membres « Clefs d’Or France » ...

Room Mate Hotels s’implante en France

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Room Mate Alain est le 1er établissement parisien du groupe espagnol Room Mate Hotels, fondé par l’entrepreneur espagnol Kike Sarasola en 2005. « Je suis très heureux de notre arrivée à Paris », décla...

Salariés, violence et rixe : l’hôtel entre sanction et prévention

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Sociologie et statistiques le démontrent : les épisodes de violence au travail sont de plus en plus fréquents. Ce qui place la direction de l’hôtel en première ligne. Car si, juridiquement, elle doit ...

Formation professionnelle : des modifications dans son financement

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L’article 37 de la loi n° 2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel modifie le financement de la formation professionnelle. Ainsi, à compter du 1er janvier 2019,...

Vis-à-vis de ses salariés, l’employeur est tenu à une obligation de sécurité

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Dans un arrêt rendu le 17 octobre 2018, les hauts magistrats de la chambre sociale de la Cour de cassation justifient légalement la décision d’une cour d’appel ayant relevé, pour caractériser un manqu...

L’employeur doit justifier le recours d’un CDD d’accroissement temporaire d’activité

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Dans le cadre d‘un licenciement pour faute grave, le salarié recruté en contrat à durée déterminée (CDD) pour accroissement temporaire d’activité, a démontré aux juges qu’il a conservé pendant plusieu...

Compte personnel de formation de transition professionnelle

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À compter du 1er janvier 2019, le compte personnel de formation de transition professionnelle (CPF) créé par la loi Avenir professionnel remplace le congé individuel de formation (CIF). Il permet au t...

Les nouvelles dispositions liées à l’apprentissage et à la formation professionnelle

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(loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel) Pour doper l’apprentissage et lutter contre le chômage des jeunes, le Parlement a adopté la loi du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir...

Des plannings clés en main et une gestion simplifiée

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Leur credo ? Faire gagner du temps aux hôteliers-restaurateurs en facilitant leurs démarches administratives. Tour d’horizon de ces solutions digitales qui promettent aux professionnels de centraliser...

Les nouvelles technologies métamorphosent le secteur de l’hôtellerie

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Alors que les nouvelles technologies modifient durablement les métiers de l’hôtellerie ainsi que la relation client, les professionnels ont livré leurs réflexions concernant l’impact de ces avancées s...

Metro enrichit sa gamme de petit-déjeuner

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Pour s’adapter aux attentes de ses clients, Metro vient d’ajouter à sa gamme Petit-déjeuner, trois nouveaux produits dédiés aux hôteliers. Des offres qui allient qualité et saveurs et pour lesquelles ...

Le chariot professionnel, indispensable cheville ouvrière

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Le chariot professionnel constitue un outil de travail primordial qui doit répondre aux besoins, prévenir les risques professionnels et s’intégrer dans l’environnement, en alliant fonctionnalité, tech...