Ouverture de l’InterContinental Lyon – Hôtel-...
Après 4 ans de travaux, le 6e établissement français du groupe hôtelier InterContinental Hotels Group (IHG) ouvrira ses portes début juin 2019 au cœur du Grand Hôtel-Dieu. Pour rappel, cet ancien hôpi...
Regain de sinistralité pour l’hôtellerie rest...
Selon une étude Altarès, le secteur de l’hébergement mais également celui de la restauration rapide et les débits de boissons ont vu leur sinistralité augmenter lors du premier trimestre 2019. P...
Une 1ère implantation française à Toulouse Bl...
Le 1er hôtel Résidence Inn by Marriott (franchise Marriott) a choisi Toulouse Blagnac pour sa 1ère implantation en France. Situé à 3 km de l’aéroport international Toulouse Blagnac et à 15 minutes en ...
Des hôteliers du Cap d’Agde en guerre contre ...
Pour contester les pratiques de Booking.com, plusieurs établissements hôteliers du Cap d’Agde (Hérault) ont fixé, sur la plateforme de réservation en ligne, leurs chambres à 1000 euros la nuitée. Une ...
Serena Chevallay et Anna Dorsival remportent ...
Les 4 et 5 avril derniers se tenaient au Lycée Hôtelier Savoie et Léman à Thonon-les-Bains (74) les épreuves du XVIIème Trophée CDRE France. Ils étaient 10 candidats à participer (issus de section BTS...
Braquage au Peninsula Paris : 350 000 euros d...
Plus de 350 00 euros de bijoux ont été dérobés au Peninsula Paris lors d’un braquage survenu dans la nuit du 3 au 4 avril 2019. Deux malfaiteurs sont entrés dans le hall de l’hôtel de luxe situé Avenu...
Avant 2025, tous les producteurs de biodéchet...
La loi de transition énergétique pour la croissance verte d’août 2015 a sensiblement renforcé les objectifs relatifs aux biodéchets, en prévoyant « […] le développement du tri à la source des déchets ...
La gestion des biodéchets dans la restauratio...
Selon l’Insee, le secteur de la restauration, sous toutes les formes de distribution confondues (165 000 établissements métropolitains de restaurant traditionnel, de restaurant rapide et restauration ...
Instauration d’un CSE : une élection, plusieu...
À la différence de ses prédécesseurs – DP, DUP et CE – la mise en place d’un Comité social et économique (CSE) soumet, dans certains cas, l’entreprise hôtelière à une contingence : celle de la négocia...
Élection du CSE : candidatures et parité femm...
Depuis le 1er janvier 2017, toutes les élections professionnelles dans l’entreprise – dont celle hôtelière – sont conditionnées par un paramètre : celui de la parité femmes ←→ hommes. Cette exigence l...
