Actualités

Projet de loi sur l’économie circulaire et le gaspillage : pour une « transition profonde et irréversible » des modèles de production et de consommation

Projet de loi sur l’économie circulaire...

Le 24 septembre 2019, les sénateurs examinent en séance publique le projet de loi relatif à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire. Ce projet de loi vise à accompagner une « tr...

Assurance chômage : un projet de décret définit un nouveau mécanisme du bonus-malus

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La ministre du travail vient d’adresser aux partenaires sociaux  pour consultation par la Commission nationale de la négociation collective, de l’emploi et de la formation professionnelle (CNNCEFP), u...

Le gouvernement prévoit d’encourager le maintien et l’ouverture des débits de boissons dans les territoires

Le gouvernement prévoit d’encourager le...

Pour répondre aux malaises dans les zones de ruralité dénoncés depuis plusieurs mois par les maires ruraux, le Premier ministre Édouard Philippe a présenté le 20 septembre 2019 devant le congrès de l’...

Ouverture du Cottage Spa & Wellness à l’Hyatt Regency Chantilly

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L’Hyatt Regency Chantilly ouvre, dans un espace aux allures de maison de campagne contemporaine, le Cottage Spa & Wellness. Imaginé par Frédérique Mamin (Spa manager et finaliste du concours « Un ...

Les résultats du rapport TripAdvisor sur la transparence des avis

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Le premier rapport sur la transparence des avis TripAdvisor mis en ligne par Stephen Kaufer, PDG et cofondateur de TripAdvisor, indique que les utilisateurs du site ont envoyé 155 millions de contenus...

Le Sinner, dernier né du Groupe Evok à Paris

Le Sinner, dernier né du Groupe Evok à Paris

L’hôtel Sinner ouvrait ses portes en juin dernier au 116 rue du Temple à Paris (75003). C’est dans un décor signé de l’architecte d’intérieur Tristan Auer (Ran, Astair, le Crillon, Les Bains…) que le ...

Tables & Auberges de France : lettre ouverte à Emmanuel Macron et pétition en ligne pour redonner ses lettres de noblesse au métier de Cuisinier

Tables & Auberges de France : lettre ouv...

Tables & Auberges de France, qui lutte depuis près de 25 ans contre la malbouffe en faisant la promotion de la gastronomie de terroir, a récemment adressé une lettre ouverte au Président de la Rép...

Le service au cœur de la philosophie de l’Académie balladins

Le service au cœur de la philosophie de l’Aca...

Balladins a ouvert une nouvelle école à la rentrée 2019 afin de former ses collaborateurs au digital. Celle-ci a été créée afin d’apporter la possibilité aux hôteliers de monter en compétences et de r...

Franck Issayan, nouveau Directeur Commercial Nestlé Waters France

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Nestlé Waters France annonce la nomination de Franck Issayan au poste de Directeur Commercial, succédant à Philippe Fardel – désormais au poste de Business Executive Officer pour Nestlé Waters B...

Un nouveau packaging pour les Préparations pour Tiramisu et Pana Cotta Galbani Professionale

Un nouveau packaging pour les Préparations po...

Galbani Professionale revoit les identités graphiques de ses Préparations pour Tiramisu et Pana Cotta en novembre prochain. Avec ces nouveaux packagings, affichant un fond sur nappe à carreaux et une ...

Un 1er Greet Hotel à Beaune par Accor

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Le groupe hôtelier Accor ouvrait cette année un premier établissement Greet Hotel à Beaune (Côte-d’Or). Positionnée sur le segment économique, l’enseigne non standardisée s’ajoute ainsi au...

Maison & Objet : un salon qui tient ses promesses

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Le salon international des professionnels de la décoration, du design et de l’art de vivre Maison & Objet, qui se tenait du 6 au 10 septembre 2019 à Paris Nord Villepinte, a cette année encore con...