Rupture conventionnelle : l’exercice du droit...
Lorsqu’une rupture conventionnelle est signée afin de mettre fin au contrat de travail d’un salarié, une stricte procédure doit être respectée. En cas de rétractation à l’initiative de l’employeur ou ...
Prud’hommes : la cour d’appel de Paris confor...
Dans un arrêt du 30 octobre 2019, la cour d’appel de Paris a validé l’application du barème Macron qui prévoit des indemnités croissantes en cas de licenciement abusif en fonction de l’ancienneté du s...
Apportez une touche festive à votre établisse...
À l’approche de Noël, les bières prennent leurs habits de fête. PLV, habillage spécifique… contribuent à dynamiser l’activité des CHR et à apporter une note festive. Si autrefois les bières ambrées ét...
# L’instant digital – Start-up du...
Lancement de nouvelles fonctionnalités, fusions, levées de fonds : le marché des start-up digitales du Food Service a été particulièrement dynamique en 2019. Le point avec Anne-Gaëlle de Laboulaye, di...
Les nouvelles technologies, sources d’accélér...
Les nouvelles technologies constituent des moyens incontournables pour générer une montée en compétences des ressources humaines. Elles apportent de nouvelles manières de collaborer et de communiquer,...
Optimiser la gestion de ses avis en ligne
Alors que la plupart des clients d’hôtels consultent les commentaires en ligne avant de réserver leur chambre, une gestion optimale de ces avis s’impose pour gagner en attractivité. Reste à savoir êtr...
3 nouvelles suites signature à L’InterContine...
La première phase des travaux entrepris par L’InterContinental Paris Le Grand en janvier 2018 s’est terminée, et dévoile 3 nouvelles « Suites Signature » : Charles Garnier, La Parisienne et The Pearl....
« Chaîne intégrée / chaîne volontaire : Bien ...
Faut-il adhérer ou non à une chaîne hôtelière ? Pour ceux qui ont fait ce choix, quel modèle retenir, franchise ou chaîne volontaire ? Et quels sont les apports de ces chaînes, quid de leur retour sur...
Chaînes intégrées / Chaînes volontaires : Bie...
Les chaînes – volontaires ou intégrées – étoffent leurs prestations et leurs outils pour développer la compétitivité de leurs affiliés et enrichir l’expérience client. Si l’adhésion à une chaîne perme...
Krystel Blondeau : « Nous sommes un accélérat...
Krystel Blondeau, DG des Opérations France de Louvre Hotels Group 75 % des établissements de Louvre Hotels Group sont franchisés (dont 25 % en contrat de prestations de services management), 25 % étan...
