Saisie sur salaire : l’employeur hôtelier et ...
TEXTES ET LOGIQUE D’UNE RÉFORME : – loi n°2023-1059 du 20 novembre 2023 (art. 47) – décret n°2025-125 du 12 février 2025 – décret n°2025-493 du 3 juin 2025 Date importante pour la ge...
Actualités
L’HÔTEL, SON RESTAURANT ET LE CONTRAT DIT « D...
• Contrat « de bière » : notion et conditions de validité – cette formule de contrat d’approvisionnement en boissons – donc de fourniture de denrées liquides – est propre au domaine du HCR (particuliè...
COTISATIONS « AT/MP » ET TARIFICATION COLLECT...
Principe : fixation réglementaire des taux collectifs – les cotisations (patronales) des risques accident du travail et maladie professionnelle connaissent trois types de taux (collectif, mixte, indiv...
LA SOCIÉTÉ HÔTELIÈRE ET SON COMMISSAIRE AUX C...
Conditions de désignation d’un CAC – rappel : hors les hypothèses de désignation dite « obligatoire », le CAC peut faire l’objet d’une désignation « volontaire » entérinée par les associés ; en pareil...
SOCIÉTÉ HÔTELIÈRE ET « BÉNÉFICIAIRES EFFECTIF...
« Bénéficiaires effectifs » : rappel d’une obligation (C. Mon. Fin. Art. L. 561-46 al. 1) – les sociétés non cotées (sur les marchés financiers) sont tenues de transmettre au Registre du commerce et d...
B&B Hotels poursuit sa dynamique
À l’occasion de ses 35 ans, la chaîne hôtelière économique B&B Hotels est revenue sur sa success-story et a commenté le chemin parcouru. Si les modes de consommation étaient auparavant étab...
Petit-déjeuner : répondre à toutes les attent...
Alternatives sans gluten, sans lactose, végétariennes, voire véganes… Aujourd’hui, l’offre des petits-déjeuners en hôtel s’étoffe à mesure qu’elle s’aligne avec les nouveaux modes de consommation. Si ...
Technologie et hospitalité : la révolution es...
Un an après les Jeux Olympiques de Paris, quid de la dynamique pour le secteur du tourisme ? À l’heure des premiers bilans de la saison estivale, la situation se révèle contrastée. Si le début de la s...
Hôtellerie 2025 : cap vers l’innovation
L’hôtellerie se transforme en profondeur grâce à l’émergence de l’intelligence artificielle (IA), l’essor des nouvelles technologies. D’autres tendances contribuent à faire évoluer le secteur, comme l...
1. L’essor de l’intelligence artificielle et ...
De véritables avancées permettent de délivrer des expériences mémorables lors du séjour à l’hôtel, de personnaliser la relation client et de fluidifier les process. Plusieurs chaînes hôtelières sont p...
