Développement durable : Focus sur plusieurs i...
Retrouvez chaque mois différentes actions d’hôteliers indépendants et de groupes particulièrement engagés en faveur du développement durable. À Méréville, la Maison Carrée célèbre les 15 ans de...
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Stratégie : Un vaste programme de rénovation ...
L’opérateur de tourisme a investi plus de 30 millions d’euros pour se développer et rénover son parc. Revue de détail avec Jérôme Vayr, président du directoire. 2022 a été l’année du retour à l...
Vaisselle réutilisable : Metro s’engage avec ...
Dans le contexte de la loi Agec, Metro teste un système de consigne connectée mis en place par la start-up Pyxo. Explications de Raphaël Marie, acheteur catégorie manager services chez Metro. Pourquoi...
Kitchen, nouveau restaurant de l’hôtel ...
Le 7 septembre prochain, c’est au rez-de-chaussée de l’hôtel Madame Rêve (Paris 1er) que la cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec installera sa nouvelle table : Kitchen. Dans une salle d’insp...
Hôtel Ecolodgee, parc du Futuroscope de Poiti...
Après la Station Cosmos ouverte en avril 2022, le Futuroscope étend son offre hôtelière avec un établissement de 120 lodges conciliant côté insolite et préoccupations environnementales. Ouvert ...
Hob Montespan Talleyrand à Bourbon-l’Archamba...
Evi Hob entend redonner vie aux petits hôtels principalement en zones rurales en les transformant en « hobs ». À la croisée de l’hôtel et de l’auberge, cet hébergement constitue un véritable lieu de v...
Julien Donzel : « Le capital humain reste la ...
Julien Donzel, directeur des opérations du Beau-Rivage Palace à Lausanne Riche d’une expérience internationale diversifiée, en passant de la direction d’hôtels de chaînes à celle des établissem...
Des perspectives au beau fixe
Alors que la Coupe du monde de rugby se déroulera en France du 8 septembre au 28 octobre prochains et que près de 600 000 visiteurs internationaux sont attendus selon Atout France, les perspectives so...
Tourisme en Ile-de-France : des chiffres en p...
21,5 millions : c’est le nombre de touristes accueillis durant le 1er semestre 2023 sur le territoire francilien. Un chiffre en hausse de 17% par rapport à l’an dernier, selon le rapport d...
Le Groupe Barrière se réorganise
Le 1er septembre dernier, Grégory Rabuel, fraîchement nommé DG du Groupe Barrière, présentait les ambitions et une profonde réorganisation du groupe. Ainsi, ce sont six nouvelles directions et le post...
