Christophe Adam souffle un vent sucré sur l’H...
Depuis le 8 décembre, la clientèle de l’Hôtel Barrière Les Neiges profite d’une expérience gastronomique sucrée signée Christophe Adam. Une invitation à la gourmandise dans le cadre alpin de Courcheve...
Fraudes : une hausse des contrôles dans les C...
Début décembre, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) annonçait doubler ses contrôles dans le secteur de l’hôtellerie restauration, et ce...
Thierry Marx quitte le Mandarin Oriental
Après 14 années passées au Mandarin Oriental Paris, Thierry Marx quittera l’établissement de la rue Saint-Honoré en mars 2024, pour se concentrer notamment sur son restaurant Onor, ouvert début 2023. ...
Une nouvelle expérience sensorielle au Châtea...
Le complexe hôtelier du Château de la Bégude**** à Opio (Alpes-Maritimes) se développe avec l’ouverture d’un Spa by Thalgo. Sauna, salle de remise en forme, studio Pilates, hammam, bain à remous, bain...
Le Domaine de Locguénolé a fait peau neuve
Après 3 années de rénovation, le Domaine de Locguénolé (Kervignac) rouvrira ses portes le 22 décembre sous un nouveau jour. Niché au cœur d’un parc boisé de plus de 25 ha, l’établissement**** Relais &...
Louvre Hotels engage un plan d’investissement...
Federico J. González qui a été nommé PDG de Louvre Hotels Group (filiale de Jin Jiang International) en mai dernier, succédant à Pierre-Frédéric Roulot, vient de dévoiler un plan stratégique à 5 ans. ...
Le groupe Boncolac devient Onoré
Nouvelle étape pour Boncolac, spécialiste des produits traiteur et pâtisseries surgelés. Après l’intégration, en 2022, de l’expert des macarons à la française Mag’M et, début 2023, du fabricant de pas...
L’Auberge de Noves rejoint la collectio...
Propriété du groupe Centaurus, la collection Maison Albar Hotels annonce l’acquisition d’un nouvel établissement à Noves, à quelques kilomètres d’Avignon (84). Située au cœur des vignobles de Châteaun...
Deux nouvelles vestes de cuisine par Molinel
Spécialiste des vêtements professionnels, Molinel étoffe sa gamme Inspire avec deux nouvelles références : Smart et Hornet. Conçue en tissu strech innovant, la première revisite avec subtilité les cod...
Quel tourisme à l’horizon 2040 ?
Atout France a livré sa vision du tourisme de demain, lors d’une après-midi d’échanges le 14 décembre dernier, qui a réuni quelque 110 participants. Plusieurs experts ont apporté leur témoignage comme...
