L’union fait la force
En moyenne, en 2002, le chiffre d’affaires des établissements engagés dans des chaînes volontaires a augmenté de 4,9 %.En 2002, l’hôtellerie indépendante a vécu une année plutôt moyenne. E...
L’union fait la force
En moyenne, en 2002, le chiffre d’affaires des établissements engagés dans des chaînes volontaires a augmenté de 4,9 %.En 2002, l’hôtellerie indépendante a vécu une année plutôt moyenne. E...
Restaurateurs de France Le bilan
André del Monte du Maurin des Maures à Rayol-Canadel «La certification nous aide à progresser. Grâce à la certification, j’ai pu donner une véritable dynamique à mon établissement».«Nous sommes ...
La Réception de l’hôtel
La tenue : «La tenue est importante et chacun doit l’adapter à son établissement. Elle peut être classique, régionale, décontractée, à condition de savoir pourquoi on fait ce choix et de s&rsquo...
Internet à haut débit La solution AccessInn
Pour répondre à une demande croissante de la part des hôtels 3 et 4 étoiles, la société Lakota basée à Paris a développé AccessInn, un service de connexion Internet à haut débit en «plug and play».Acc...
La responsabilité des patrons de cybercafé en...
© L. BADIEUn patron de cybercafé peut-il être condamné parce qu’un de ses clients aurait utilisé un de ses ordinateurs, de façon frauduleuse ? C’est la question que pose la décision de la ...
Lancement du CQP
Grâce à l’engagement de la Fédération Nationale de la Restauration Française, présidée par Francis Attrazic, le CQP est en train de devenir une réalité.«Lorsque j’ai débuté mon mandat à la...
Charente-Maritime (Umih 17) A la conquête du ...
Antoine Majou.Avec 3,5 millions de touristes et près de 37 millions de nuitées en moyenne chaque année, la Charente-Maritime représente la deuxième destination touristique de nos compatriotes en Franc...
Harcèlement moral au travail
Il y a t-il une évolution de la réglementation relative au harcèlement moral au travail ?Oui, la loi de modernisation sociale du 17/01/02 avait déjà fixé un cadre juridique à la notion de harcèlement ...
Fédération Nationale des cafés-brasseries- di...
Jean-Marc Le Carour.La formation des portiers aux problèmes de sécurité, grâce à la mise en place du Certificat de Qualification Professionnelle (CQP), constitue un des objectifs premiers de la FNCBD....
Fédération Nationale de l’Hôtellerie Fr...
Roland Héguy.Depuis novembre 2002, la fréquentation des hôtels a baissé de 10 à 25% selon les régions. La désaffection des Anglais et des Américains pour la France d’une part, et la pollution su...
