Concours inter-régional des jeunes espoirs
La 13e édition du Concours inter-régional des jeunes espoirs organisé par l’Amicale des cuisiniers de Côte d’Or se déroulera le 4 novembre 2003 lors de la 73e Foire internationale et gastr...
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Concours inter-régional des jeunes espoirs
La 13e édition du Concours inter-régional des jeunes espoirs organisé par l’Amicale des cuisiniers de Côte d’Or se déroulera le 4 novembre 2003 lors de la 73e Foire internationale et gastr...
La profession sinistrée par les incendies
Le Var est malheureusement souvent frappé par des incendies de forêts, mais cette année, les feux ont touché des zones résidentielles et touristiques. D’où la gravité du bilan. «Sept restaurants...
«Tirer l’hôtellerie vers le haut»
Compétitions de surf et férias enflamment le département dans son ensemble.Terre d’histoire, les Landes sont situées sur le couloir migrateur le plus important d’Europe. De nombreuses égli...
Départ du salarié Quelles formalités ?
Quels sont les documents à remettre au salarié ?Le départ du salarié, pour motif de démission ou de licenciement, fait obligation à l’employeur de remettre au salarié un certificat de travail et...
Lutter contre les locations sauvages
L’UMIH de Haute-Corse en appelle aux pouvoirs publics pour limiter la concurrence déloyale engendrée par les locations de vacances clandestines. Le syndicat et les hôteliers corses ont constaté ...
Assemblée générale
L’assemblée générale du Syndicat départemental des cafetiers, hôteliers, restaurateurs et discothécaires du Jura aura lieu le lundi 6 octobre 2003 à 15 H 30 dans la Salle Les Dollienes de la com...
Resolinge Une gamme spécifique pour le linge
Créé en 1995, Reso est un groupe de 24 distributeurs de produits et matériels d’hygiène et d’entretien. C’est un des spécialistes de la distribution de produits d’hygiène à des...
Huit nouveaux établissements pour Choice Hote...
Le All Suites Hotel Le Châtelain à Bruxelles : un des quatre nouveaux Clarion.L’enseigne Clarion compte quatre nouveaux établissements en Europe : le All Suites Hotel le Châtelain à Bruxelles (1...
Lutter contre la drogue du viol
L’UMIH n’est pas seulement la représentante des hôteliers et des restaurateurs, elle compte aussi parmi ses adhérents de nombreux cafetiers et exploitants de discothèques. C’est parc...
Nouveau feuilleté Délices de Ninon
La marque «Les Délices de Ninon» élargit sa gamme de feuilletés avec l’entrée sur le marché, ce mois-ci, du Feuilleté Etoilé aux fruits de mer. La pâte feuilletée, élaborée suivant une méthode a...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
