Actualités

Une âme d’entrepreneur

Une âme d’entrepreneur

L’Hôtel Windsor dispose d’une cinquantaine de chambres et il donne sur la Grande Plage à Biarritz.Situé quasiment sur la Grande Plage à Biarritz, l’Hôtel 3 étoiles Windsor date des a...

Les stratégies qualité

Les stratégies qualité

Le cadre, un élément primordial pour Symboles de France (ici, le Château d’Artigny).«Label qualité», «politique qualité», «contrôle qualité», le secteur hôtelier n’a de cesse de brandir la...

Accès, Signalisation, Etat général et Extérieurs

Accès, Signalisation, Etat général et Extérie...

Parkings : «Etant donné la structure de l’établissement, nous disposons de différents parkings. Les clients du restaurant utilisent celui qui se situe en bord de nationale. Il est équipé de poub...

Le petit-déjeuner

Le petit-déjeuner

l La plateau du petit- déjeuner : «Nous le servons en chambre de 7 h à 11 h 30 car nos clients aiment profiter de leur chambre tard. Le plateau est composé d’une boisson chaude, d’un jus d...

Le combat historique

Le combat historique

André Daguin répond aux journalistes à la sortie de son entretien avec Jean-Pierre Raffarin, le 16 juillet 2002.Dans une lettre datée du 8 août 2003, Ernest-Antoine Seillière adresse au Président de l...

L’année de tous les dangers pour le tourisme

L’année de tous les dangers pour le tou...

La faible croissance de l’économie mondiale, la hausse de l’euro, la guerre en Irak, le naufrage du Prestige, les grèves et les re-grèves de mai et juin, l’épidémie de pneumopathie a...

Les salaires minimaux

Les salaires minimaux

Quels sont les nouveaux salaires minimaux à prendre en compte ?l Le taux horaire du SMIC est passé de 6,83 #euro; à 7,19 #euro;.(Décret du 27/06/03 – JO du 28/06/03).l Le montant du Minimum Gara...

Salaire des apprentis

Salaire des apprentis

Comment se définit le salaire minimum légal de l’apprenti ? Fixé en pourcentage du Smic, le salaire minimum légal de l’apprenti varie en fonction de son âge et de l’ancienneté du con...

Meilleurs apprentis lorrains

Meilleurs apprentis lorrains

Les lauréats ont été félicités par Jacques Hitzges (FRIHL) et Gérard Claudel (UMIH 88).Après le concours du meilleur apprenti des Vosges en avril, ce sont les meilleurs apprentis lorrains qui ont été ...

Candidat à la présidence de la FNRF

Candidat à la présidence de la FNRF

Guy Pressenda«J’ai la prétention de savoir m’entourer et de savoir déléguer les bons postes aux bonnes personnes. (…) Mon équipe et moi reprendrons les dossiers en cours, car si je s...

Le PEE-UMIH Fructi Epargne Une épargne sans charges sociales et sans impôts

Le PEE-UMIH Fructi Epargne Une épargne sans c...

Qu’est-ce que le PEE-UMIH Fructi Epargne ? A qui est-il destiné ?Le PEE-UMIH Fructi Epargne est un Plan d’Epargne d’Entreprise qui permet aux cafetiers, hôteliers, restaurateurs et d...

Course des garçons de café

Course des garçons de café

L’UMIH 59 organise pour la première fois une course des serveuses et des garçons de café à Lille le 22 septembre prochain. Seuls les employeurs et employés du secteur de l’industrie hôteli...