Mirane, et le menu passe à l’écran
Un affichage dynamique permet de faire vivre les lieux de vente.En 1997, Mirane débute ses activités avec la création de sites Internet, mais deux ans plus tard, la société développe, suite à la deman...
Actualités
L’Umih fédère
La Fédération Française des Plages-Restaurants devrait rejoindre l’Umih.La Fédération Française des Plages-Restaurants (FFPR) souhaite rejoindre l’UMIH. Avec 200 adhérents environ – ...
– Permis de licence : en attendant la l...
Une loi aurait dû officialiser la mise en oeuvre du permis de licence avant le printemps. «Une niche parlementaire nous était réservée pour faire passer ce projet. Il semblerait qu’elle ait disp...
Meurthe-et-Moselle (Umih 54) – A la rec...
L’année 2003 fut morose ; 1999 reste un très grand cru pour le tourisme.La Meurthe-et-Moselle dispose d’atouts touristiques d’ordre culturel et historique. «Les Normands ont eu le Dé...
Valoriser le département et les métiers
La quatrième édition du guide départemental des hôtels et des restaurants réalisé par l’Umih Ariège sortira en mai. Cette nouvelle édition sera plus dynamique que les précédentes. Elle mettra en...
Un observatoire en vue
Christian Roche, Président de la FHFN, annonce la création d’un Observatoire de l’hôtellerie familiale d’ici à l’été 2004. Ne se retrouvant pas dans les chiffres globaux nation...
Fautes de gestion La lourde responsabilité du...
On parle de plus en plus de responsabilité du chef d’entreprise, info ou intox ?Ce qui est vrai : les magistrats, les contrôleurs fiscaux … ouvrent davantage les yeux. Les «affaires» en té...
Les causes de résiliation
Qu’il s’agisse du franchiseur ou du franchisé, chacun est-il libre de résilier le contrat de franchise ?Le contrat de franchise est généralement conclu pour une durée déterminée. A l&rsquo...
Formation cuisine
L’Umih de l’Ardèche organise une formation «jus, sauces et réductions au goût du jour» les 15 et 16 mars. Cette session de deux journées sera dispensée par un MOF. Pour tout renseignement,...
Le pôle des métiers de bouche
Le 16 février, le Conseil Régional d’Aquitaine a signé sa participation dans la construction d’un pôle des métiers de bouche dans le quartier du Lacà Bordeaux. Outre les 25 % du Conseil Ré...
