Actualités

Christine Ceugnet Secrétaire administrative à Lille (Nord)

Christine Ceugnet Secrétaire administrative à...

Accueillir et informer, deux fonctions appréciées par Christine Ceugnet.«J‘ai tout appris sur le tas. J’ai eu de la chance, à l’époque à laquelle j’ai intégré le syndicat, c&rs...

Les nouvelles simplifications

Les nouvelles simplifications

Quels sont les nouveaux textes qui simplifient le droit des entreprises ?Il s’agit de deux ordonnances du 25 mars 2004 portant d’une part simplification du droit et des formalités des entr...

Les discothèques ouvrent jusqu’à 7 h

Les discothèques ouvrent jusqu’à 7 h

Après la charte lilloise qui permet aux discothèques de fermer à 8 heures, ce sont quatorze boîtes de nuit du Loiret qui bénéficient de l’application d’une Charte départementale de bonne c...

Amiante : la réglementation

Amiante : la réglementation

Quelle est la réglementation relative à l’amiante ?Les principaux textes dans ce domaine sont :– le décret 2001-840 du 13 septembre 2001, modifiant le décret 96-97 du 7 février 1996 relati...

Jura (Umih 39) : Croire au tourisme

Jura (Umih 39) : Croire au tourisme

© CDT JuraLes touristes viennent d’abord pour découvrir les sites naturels.Les établissements jurassiens annualisent leur ouverture, suivant l’étalement des arrivées des touristes qui visi...

Umih 83 – Secteur de Saint-Tropez : Assemblée générale avant la saison

Umih 83 – Secteur de Saint-Tropez : Ass...

Les professionnels qui ont des concessions souhaitent obtenir une propriété commerciale. Difficile, selon Jean-Michel Couve, député-maire de Saint-Tropez.Vincent Sciré, Président de l’Umih 83, e...

Qui bénéficiera de la baisse des charges ?

Qui bénéficiera de la baisse des charges ?

Cette mesure constitue une mesure transitoire dans l’attente de l’entrée en vigueur de la TVA à 5,5 % dans la restauration. Le principe retenu a été d’appliquer la mesure à l’e...

UMIH Vaucluse – METRO : La force de l’engagement

UMIH Vaucluse – METRO : La force de l&r...

L’accord national UMIH-METRO a été signé le 16 mars dernier par Michel Arnoult, Président de METRO, et André Daguin, Président de l’UMIH.«J‘ai un très bon contact avec Franck Gomez»,...

Umih 54 : Le CFA à la Foire Internationale

Umih 54 : Le CFA à la Foire Internationale

Le Centre de formation des apprentis de Nancy, géré à 100 % par les professionnels, était présent à la Foire Internationale de la capitale de la Meurthe-et-Moselle qui s’est déroulée du 28 mai a...

Les cafetiers concernés

Les cafetiers concernés

Bernard Quartier est satisfait. Le Président de la FNCBBD avait demandé que les cafés soient inclus dans le Plan Qualité France et il a obtenu satisfaction le 11 mai. Une charte de qualité pourrait do...

Pétales de Saint-Jacques en Gratin Homardine, Petit Jus de Viande au Citron Vert

Pétales de Saint-Jacques en Gratin Homardine,...

Patrick SabatierPatrick Sabatier est un cuisinier complet. De la grande hôtellerie à la brasserie, en passant par la restauration traditionnelle de province, il a tout fait. Une expérience autant tech...

Restauration commerciale Un chiffre d’affaires de 32 milliards e

Restauration commerciale Un chiffre d’a...

Selon les dernières données de l’Insee, la restauration commerciale (hors restauration hôtelière) a réalisé, en 2003, un chiffre d’affaires de 32,14 milliards d’euros. Sur ce total, ...