La baisse du taux de TVA dans la restauration...
© G. GolanLes dernières déclarations européennes et gouvernementales françaises nous indiquent que la stratégie que nous menons est la bonne et que l’UMIH utilise tous les leviers d’influe...
La baisse du taux de TVA dans la restauration...
© G. GolanLes dernières déclarations européennes et gouvernementales françaises nous indiquent que la stratégie que nous menons est la bonne et que l’UMIH utilise tous les leviers d’influe...
La charte de qualité est validée
La charte de qualité des cafés et cafés-brasseries est validée et disponible. Tous les établissements qui souhaitent en recevoir un exemplaire et participer à cette démarche peuvent d’adresser à...
Statuts-Directoire
Le groupe de travail chargé du «toilettage des statuts» de l’UMIH a proposé que le Directoire passe à 22 membres. Le conseil d’administration a validé cette proposition avec 71,8 % des voi...
Satané lundi de Pentecôte
Des fêtes de Pâques au mois de mars, un lundi de Pentecôte travaillé, la saison a eu du mal à démarrer à Lourdes. «C’est un véritable manque à gagner pour notre profession, constate Jean-Marie A...
«L’Entre’2» à Nice Le concept du ...
Un restaurant et un salon de coiffure : deux affaires qui se renforcent l’une l’autre.Niçois de souche, Gérard Ercolani tenait le salon de coiffure de son grand-père. Issu de l’école...
Nice : Tendances fast-food gastro
Moins d’un an après son ouverture en plein centre ville, le «Haricot Magique» ne sert plus que sur réservation. Créé à l’attention des actifs, et ouvert de l’aube au coucher de solei...
Fédérer l’offre touristique
Une plate-forme de réservations coordonne l’ensemble des activités nautiques.Depuis 3 ans, la Station nautique de Salou a créé une plate-forme de réservations qui regroupe l’ensemble des a...
Le Château de Lalande racheté par des Holland...
M. et Mme Sicard ont pris leur retraite et vendu le Château de Lalande, leur hôtel trois étoiles et restaurant de Anesse et Beaulieu, dans le Périgord, à un couple de Hollandais. «Tombés amoureux de l...
Un nouveau Brit Hôtel à Etrelles
Restaurateur vitréen depuis plus de trente ans, Pierre Chopin (59 ans) ouvrira en mars 2006, son deuxième établissement : un hôtel restaurant sous l’enseigne Brit Hôtel. Pour ces 7 000 m2 d&rsqu...
