Réouverture du Sofitel Lisboa
Le Sofitel Lisboa a ouvert ses portes le 11 mai 2005 après plusieurs mois de rénovation. Marc Hertrich et Nicolas Adnet, designers et architectes français ont supervisé les travaux. A leurs côtés, ont...
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Isabelle et Jean-Luc Molle représentent la 3ème génération de la famille à conduire les destinées de l’hôtel Les Criquets à Blanquefort en Gironde. En place depuis 10 ans, le couple s’est ...
Le Pot d’Etain brille dans Lisieux
Première installation pour Christophe (32 ans) et Nathalie (34 ans) Hamonou, au restaurant Le Pot d’Etain à Manerbe. Sur leurs CV, des maisons comme François Adamski (Bocuse d’Or 2001) à B...
Disneyland Paris Faire vivre les talents
Les salariés de Disneyland Paris bénéficient de 400 000 heures de formation par an.«Disneyland Paris emploie 12 500 personnes et notre personnel bénéficie, au total, de 400 000 heures de formation par...
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Changer la tendance et les saveurs de la bièr...
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El Paso L’atmosphère du Mexique
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Amaika Sur le thème du Titanic
La verrière au dessus de la réception s’inspire de celle du navire.Située à 35 km de l’aéroport de Gérone, la petite ville de Calella (17 000 habitants) vit du tourisme à hauteur de 80 %. ...
La course aux formateurs
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Groupements d’employeurs Mode d’e...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie