Actualités

L’Hôtel de Sade accueille une table éphémère signée Pauline Séné

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C’est au cœur de l’iconique Hôtel de Sade (Saint-Rémy-de-Provence – 13), construit au cours de la Renaissance, qu’a pris place Songes, nouvelle table éphémère. Ouverte depuis le 8 juin jusqu’en octobr...

Une nouvelle grille de salaires actée pour la branche CHR

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Le 23 juin, le GHR (Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France) faisait état d’une nouvelle grille de salaires signée par l’ensemble des organisations patronales ainsi que par la CFDT et FO...

« Do You Speak Touriste ? » : une édition dédiée à l’accueil des supporters de la Coupe du Monde de Rugby

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Le 20 juin dernier, le Comité Régional du Tourisme (CRT) Paris Île-de-France et la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) de Paris donnaient le coup d’envoi de la 10e édition de la campa...

Metro célèbre les 3 ans de la Charte Origine France

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Le 26 juin, en présence de 25 producteurs, les Metro célébrait la 3e année de la Charte Origine France au sein des halles de Bercy (Paris 12e) et de 30 halles réparties à travers la France. L’occasion...

The Originals Hotels lance sa nouvelle campagne de communication

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Depuis le 15 juin et pour une durée de 5 semaines, The Originals Hotels triple son investissement média et lance une nouvelle campagne de communication à la fois digitale et TV. Cette stratégie a pour...

3 nouvelles ouvertures pour les Domaines de Fontenille

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Le 22 juin, les Domaines de Fontenille, collection d’hôtels gérée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, annonçaient trois nouvelles ouvertures en 2023. Ainsi, fin avril ouvrait à Oppède (84) Font...

Laurent Demoulin accompagne le développement de St. Regis au Maroc

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Marriott International innove au Maroc avec le développement de sa marque St. Regis Hotels & Resorts via l’ouverture prochaine du St. Regis La Bahia Blanca Resort, Tamuda Bay. L’établissement, sit...

« Chefs à la ferme » : retour sur la 2e édition de cette rencontre signée Bleu Blanc Cœur

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Le 19 juin dernier, l’association Bleu Blanc Cœur réunissait les acteurs de son réseau au cœur de l’exploitation du GAEC du Triskel, en Normandie, pour la 2e édition de son événement « Che...

Ouverture de L’Eldorado, jardin-hôtel bucolique à Paris

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C’est au numéro 18 de la rue des Dames dans le 17ème arrondissement de Paris, qu’Élodie & Pierre Moussié (Brasserie Barbès, Sans-Souci, Jeannette, Mansart etc.) avec Sophie Richard, dévoilent L’E...

Golden Tulip choisit Dieppe pour ouvrir son 161e hôtel

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Le 5 juin dernier, Golden Tulip, la marque premium du groupe hôtelier Louvre Hotels, a annoncé l’ouverture de son 161e établissement à Dieppe (76), en Normandie. L’hôtel, dirigé par Laure Visse, propo...

« Next Adagio » : déjà 11 nouvelles adresses prévues en 2023

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Adagio, acteur majeur de l’appart’hôtellerie urbaine, lance son plan de développement « Next Adagio » et prévoit d’ouvrir 11 nouveaux établissements dans 5 destinations. Sur les 5 an...

Nouvel outil et nouvelle identité pour TheFork

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Le 22 juin, TheFork, leader de la réservation de restaurants en ligne en Europe et en Australie, dévoilait ses nouveautés. Ainsi, l’enseigne lance un nouvel outil : le Revenue management. Directement ...