Actualités

Vers un passeport européen de qualification

Vers un passeport européen de qualification

Toutes les associations membres d’HOTREC sont arrivées à un accord de principe pour engager un travail, avec les syndicats européens de salariés, sur la mise en place d’un passeport europé...

Une vie au service de la restauration

Une vie au service de la restauration

L’Industrie Hôtelière a appris le décès d’André Fernandez et l’ensemble du magazine souhaite s’associer à la douleur de la famille. «André Hernandez nous a quittés le 21 Octobr...

Forte mobilisation contre le décret tabac

Forte mobilisation contre le décret tabac

«Le six novembre dernier, nous nous sommes fortement mobilisés contre le décret tabac», indique Jean-Yves Vilboux Président de l’UMIH Ille-et-Vilaine. «Avec les buralistes, nous étions autour de...

Philippe Doki-Thonon Président de la Caisse Générale de la Sécurité Sociale de la Réunion

Philippe Doki-Thonon Président de la Caisse G...

Philippe Doki-Thonon est depuis novembre 2006 le nouveau Président de la Caisse Générale de la Sécurité Sociale (CGSS) de la Réunion. Le patron du Roland Garros et Vice-Président de l’UMIH Réuni...

La campagne 2007

La campagne 2007

La campagne «Des métiers un avenir» débutera le 15 février 2007 à Saint Denis (93) et se terminera à Reims le 4 avril 2007.

Le Jegher ressuscité par Jean-Dominique Gracia

Le Jegher ressuscité par Jean-Dominique Graci...

L’ouverture du Jegher des Galeries Lafayette précède celle au sein d’un pavillon du jardin public à Bordeaux.Implanté jusque dans les années 1980 dans le quartier du jardin public, le rest...

Le Chat noir danse encore

Le Chat noir danse encore

A Ploufragan, Laurent Lutse coupe court aux rumeurs : «Je ne ferme pas, je diversifie mon offre !». Le permis de construire, qu’il s’apprête à déposer dans le courant du mois, va transform...

Partenariat Le Chef – Rencontres gastronomiques de Toulouse

Partenariat Le Chef – Rencontres gastro...

La revue Le Chef a choisi de soutenir activement l’événement professionnel Les Rencontres Internationales de la Gastronomie, animé par Michel Sarran. Pour la revue professionnelle, ces rencontre...

Johnson Diversey lance Taski Swingo XP pour l’entretien des sols

Johnson Diversey lance Taski Swingo XP pour l...

Johnson Diversey présente la Taski Swingo XP, dédiée au nettoyage des sols. Avec son «Stand-on» (utilisateur en position debout), elle allie manoeuvrabilité et grande vitesse : «le nombre d’arrê...

Oncle Scott’s a ouvert à Caen

Oncle Scott’s a ouvert à Caen

Oncle Scott’s en est à cinq restaurants et, pour 2007, trois unités supplémentaires vont venir.Après Cherbourg, Tourlaville, Coutances, Saint-Lô, Oncle Scott’s, implanté essentiellement en...

Sirha : des conférences axées sur la modernité

Sirha : des conférences axées sur la modernit...

Le Sirha se tiendra à Lyon du 20 au 24 janvier 2007. Des conférences auront lieu tous les jours autour du thème général ; «Nutrition et restauration : l’enjeu-santé du 21ème siècle». Samedi 20 j...