69ème Congrès de l’Interfédération du M...
Philippe Henry a été élu Président de l’Interfédération du Midi.C » est sous un grand soleil et sous l’égide de l’Union des Métiers et Industries de l’ Hôtellerie des Alpes de ...
69ème Congrès de l’Interfédération du M...
Philippe Henry a été élu Président de l’Interfédération du Midi.C » est sous un grand soleil et sous l’égide de l’Union des Métiers et Industries de l’ Hôtellerie des Alpes de ...
l Umih 84
Le 22 Mars dernier, la première Charte de qualité des cafés et cafés/brasseries a été remise en Vaucluse. Bernard QUARTIER Président de l’IDCCB et de la FNCBD assistait à la manifestation. Cette...
Le programme d’action 2006
Gilles Oustalet Président de l’UMIH 18«Lors de notre dernière réunion mensuelle, nous avons procédé à l’élection de notre bureau et, pour l’essentiel, chacun a été reconduit dans ses...
Partir à la conquête des adhérents
«L’opération Bus Métiers à Laons a été un succès», indique Jean-Pierre Sorlin Président de l’UMIH Aisne. «Nous avons eu 200 à 300 personnes et FR3 a fait un reportage qui portait à la fois...
Extension de la Charte de confiance hôtelleri...
«Nous avons signé la Charte de confiance hôtellerie-restauration avec la préfecture en 2004», indique Philippe Quintana Président de l’UMIH 44. De nombreuses institutions ont travaillé à l&rsquo...
l Rectificatifs
Dans le dernier numéro de l’Industrie Hôtelière, nous faisons référence en page 36 et 37, à deux informations concernant l’UMIH 81. Dans les deux cas, il s’agit de textes qui sont en...
Nova Restauration : Les desserts Bonne Maman
Nova Restauration présente les Desserts Bonne Maman, une gamme réservée à la Restauration. La marque, porteuse «d’authenticité et de qualité», joue sur l’émotion des souvenirs de l’e...
La cuisine pâtissière fleurie
Une adresse de rêve pour cet établissement qui cuisine des fleurs comestibles, puisque situé sur la place du marché aux fleurs.Côte de veau avec purées d’herbe sauce à l’orange, langoustin...
Aides sociales Poursuite des négociations
Les négociations entre les syndicats et le Gouvernement se poursuivent. Elles portent globalement sur 3 dossiers : la revalorisation du plan Sarkosy, la renégociation de la grille salariale et les cha...
A l’Ancre de marin sur les bords de Loi...
Première installation à Cordemais en Saint-Herblain pour Hélène Tonneville (22 ans) en salle et Edouard Abin (26 ans) en cuisine. En bord de Loire, après 15 000 #euro; investis, ils se sons installés ...
