Non à l’extrémisme anti-tabac
Georges Golan : La menace d’une interdiction totale du tabac dans les CHR plane en permanence sur la profession. Pensez-vous qu’une telle interdiction puisse se concrétiser ? Et que pensez...
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Loi PME L’impact social
La loi en faveur des petites et moyennes entreprises (PME) du 02/08/05, parue au Journal Officiel du 03/08/05 comprend un certain nombre de mesures sociales.Outre celles en faveur de l’apprentis...
Apprentissage : L’impact des nouvelles ...
La loi en faveur des PME du 02/08/05 (JO du 03/08/05) a apporté plusieurs modifications concernant les dispositions sur l’apprentissage.Nous vous avons déjà annoncée (voir la rubrique Courrier d...
Les produits hôteliers
Pour faire tourner son établissement, un hôtelier doit bien sûr se doter de tout le matériel lourd nécessaire à la structure mais également de petites fournitures essentielles au bon fonctionnement de...
L’apport des produits gain de temps en ...
© ACCORLes chaînes importantes, comme Ibis et Novotel, créer des recettes exclusives en partenariat avec les industriels.Se dirige-t-on vers une cuisine d’assemblage ? Les problèmes que rencontr...
L’incidence d’événements pendant ...
Que se passe-t-il lorsque le salarié est malade avant son départ en congés ?Lorsque le salarié est en arrêt maladie juste avant la date prévue pour son départ en congés, il est considéré comme malade ...
Mieux connaître son notaire
Faut-il prendre un notaire pour ses affaires professionnelles ?Le notaire est plus connu par ses interventions dans la vie privée de ses clients que dans leur activité professionnnelle. Dommage, car s...
Réussir son contrôle Urssaf
Doit-on être prévenu du contrôle ?L’envoi d’un avis de passage par lettre recommandée avec accusé de réception est obligatoire. Ce n’est que dans le cas exceptionnel de la lutte cont...
Centrale d’achats et guides de référenc...
Charles Bourdin, directeur général d’Executive HotelsLa chaîne volontaire Exclusive Hotels a été créée par François Delort il y a dix ans. Aujourd’hui, c’est Charles Bourdin qui assu...
– Umih 33 Jean-Pierre Héland, Président
Le premier juillet dernier, Jean-Pierre Héland, vice-président de l’Umih 33, a succédé à Michel Pestel, en qualité de président. Elu en avril 2004, Michel Pestel, chef du restaurant Le Belvédère...
