Un bilan positif et prometteur pour la 20ème ...
Objectif atteint pour Serbotel ! Du 22 au 25 octobre dernier, le salon nantais des Métiers de bouche, de la boulangerie pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration a accueilli plus de 30 000 vis...
B&B Hôtels lance un BTS Tourisme pour le...
B&B Hôtels et l’école de management du tourisme ESG s’associent pour créer une classe de BTS tourisme en alternance. Dédiée aux jeunes issus des quartiers d’Île-de-France, cette initiative s&rsquo...
Le Saint-James Bouliac entame sa mue
Métamorphose en vue du côté du Saint-James Bouliac. A compter du 12 novembre, l’emblématique hôtel-restaurant girondin fermera ses portes pour débuter une rénovation d’ampleur. Les travaux se dérouler...
L’Hôtel Daniel devient l’Hôtel de Montesquieu
Longtemps connu comme le Relais & Châteaux de la rue Frederic Bastiat (75008), le Daniel devient l’Hôtel Montesquieu. Racheté par Suzanne Bontemps – déjà propriétaire du Charles V dans le Marais d...
Millésime cesse d’exploiter le Grand Hôtel du...
A compter du 1er décembre, le Grand Hôtel du Soleil d’Or (Megève – 74) sortira du portefeuille de Millésime. La fin de ce contrat d’exploitation est due à des « impératifs de rentabilité non atteignab...
Romcoco, une brasserie tropicale au cœur de l...
C’est au cœur du tout nouvel hôtel Voco Paris Porte de Clichy, an IHG Hotel (92) qu’a ouvert Romcoco le 1er juin dernier. Cette brasserie tropicale et élégante de 150 couverts est le nouveau projet de...
Coupe du monde de rugby 2023 : des retombées ...
La start-up SumUp s’est penchée sur l’impact de la Coupe du monde de rugby (8 septembre – 28 octobre 2023) sur le secteur de l’hôtellerie-restauration en France. « Notre étude démontre que la fi...
Avec Caffè Nocciola, Nespresso Professionnel ...
Nespresso Professionnel annonce le lancement d’un nouveau café saveur noisette : Caffè Nocciola. Mélange d’arabica du Brésil et de Colombie, cette création est le fruit d’une torréfaction séparée, réa...
Assurance-chômage : le GHR demande un « ajust...
Appliqué pour dissuader les employeurs de recourir aux contrats à durée déterminée, le principe du bonus-malus pénaliserait une partie des entreprises du secteur CHR, estime le Groupement des Hôteller...
Alice Mafaity, nouvelle directrice générale d...
Réouvert en 2019 après 2 années de rénovation, l’Hôtel du Louvre – désormais sous la marque The Unbound Collection by Hyatt – annonçait fin octobre la nomination d’une nouvelle directrice générale : A...
