Actualités

Un congrès hors norme

Un congrès hors norme

© S. de TassignyLe Président de l’Umih Haute-Garonne avait organisé le congrès. «Je tenais à vous remercier d’être venus si nombreux et je vous souhaite un congrès rempli de bonnes nouvell...

Toulouse : Le congrès de la maturité

Toulouse : Le congrès de la maturité

Nous pouvons être fier du Congrès de TOULOUSE. Grâce à Guy PRESSENDA et à toute l’équipe de l’UMIH-PARIS, le fonctionnement du Congrès a été irréprochable compte-tenu des conditions matéri...

Hôtellerie Une prise en main énergique des dossiers

Hôtellerie Une prise en main énergique des do...

Yves Larrouture (à g.) comme Alain Roche souhaitent stopper l’hémorragie des adhérents.Fédération de l’Hôtellerie Familiale Nationale (FHFN)Relancer l’hôtellerie familialeAprès avoir...

La Taverna s’impose au coeur de Draguignan

La Taverna s’impose au coeur de Draguig...

C’est par sa simplicité – tant dans son style que dans ses tarifs – que cette antre aux spécialités et couleurs calabraises a réussi son pari sur la place du Marché. Au même endroit ...

Polémique sur l’intégration en frais d’entreprise des repas d’affaire

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Le mouvement Ethic (Entreprises de taille humaine indépendantes et de croissance) et l’UMIH dénoncent ensemble le péril économique engendré par la circulaire de la direction de la Sécurité socia...

Alain Levesque Chevalier de l’Ordre National du Mérite

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Alain Levesque, président de l’Umih d’Indre-et-Loire, a reçu fin novembre les insignes de chevalier de l’Ordre National du Mérite des mains de Jean-Jacques Descamps, député-maire de ...

Un hôtel**** à côté de L’Arnsbourg pour Jean-Georges Klein

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À Baerenthal, L’Arnsbourg (3 étoiles) de Jean-Georges et Cathy Klein se complète d’un hôtel**** de 16 chambres. C’est l’occasion de l’arrivée d’une nouvelle Klein, ...

La Haye-du-Puits : Une formation crêpier

La Haye-du-Puits : Une formation crêpier

Installé à La Haye-du-Puits depuis fin 2002 dans sa crêperie La Rose des vents (305 000 #euro; de CA TTC en 2004), Jean-Pierre Perralta (49 ans) y propose depuis mars une formation de crêpier dans son...

Daniel Le Guénan au Grand Hotel Barrière à Dinard

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Daniel Le Guénan est arrivé fin juin au Grand Hôtel Barrière à Dinard comme chef des cuisines. Il a tenu précédemment le même poste au Byblos, prestigieux palace de 30 chambres de Saint-Tropez. Il a p...

Projet de complexe hôtelier à Nantes

Projet de complexe hôtelier à Nantes

A Nantes, avancée significative dans le dossier du Château de la Droitière. Les élus de la Métropole ont adopté le principe de la révision du plan local d’urbanisme préalable nécessaire à la con...

Julien Dumas aux commandes de la cuisine du Fantin Latour

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Julien Dumas, 26 ans, est le chef du nouveau Fantin Latour à Grenoble. Propriété des Pelletiers, le restaurant est en fait un bistro gastronomique haut de gamme situé en plein centre ville, rue Généra...

Mövenpick Hotels & Resorts Forte croissance du parc

Mövenpick Hotels & Resorts Forte croissan...

Mövenpick Hotels & Resorts vient de reprendre un hôtel de luxe à l’île Maurice et annonce cinq nouveaux projets à Dubaï (EAU) et sur l’île tropicale de Zanzibar en Tanzanie. Le groupe ...