Actualités

Dans l’attente, l’UMIH propose au Gouvernement un accord transitoire «gagnant/gagnant»

Dans l’attente, l’UMIH propose au...

Les 55O millions d’Euros de PRIMES A L’EMPLOI pour 2005 et les 370 millions pour 2006 inscrits dans les Lois de Finances (et non les 1,5 milliard annoncés) ont permis de supprimer le « SMI...

Assemblée Générale le 3 avril

Assemblée Générale le 3 avril

L’Assemblée Générale de l’UMIH 28 s’est tenue le 3 avril dernier au Boeuf Couronné à Chartes. Cette année, nous avons subi une baisse du nombre de nos adhérents, de l’ordre de ...

Lancement des démarches qualité

Lancement des démarches qualité

«Pour le moment, nous n’avons pas d’établissement HotelCert dans le département», indique François Beguin Vice-Président de l’UMIH Ardennes. «Le 6 mars dernier, nous avons convoqué l...

69ème Congrès de l’Interfédération du Midi

69ème Congrès de l’Interfédération du M...

Philippe Henry a été élu Président de l’Interfédération du Midi.C » est sous un grand soleil et sous l’égide de l’Union des Métiers et Industries de l’ Hôtellerie des Alpes de ...

l Umih 84

l Umih 84

Le 22 Mars dernier, la première Charte de qualité des cafés et cafés/brasseries a été remise en Vaucluse. Bernard QUARTIER Président de l’IDCCB et de la FNCBD assistait à la manifestation. Cette...

Le programme d’action 2006

Le programme d’action 2006

Gilles Oustalet Président de l’UMIH 18«Lors de notre dernière réunion mensuelle, nous avons procédé à l’élection de notre bureau et, pour l’essentiel, chacun a été reconduit dans ses...

Partir à la conquête des adhérents

Partir à la conquête des adhérents

«L’opération Bus Métiers à Laons a été un succès», indique Jean-Pierre Sorlin Président de l’UMIH Aisne. «Nous avons eu 200 à 300 personnes et FR3 a fait un reportage qui portait à la fois...

Extension de la Charte de confiance hôtellerie-restauration

Extension de la Charte de confiance hôtelleri...

«Nous avons signé la Charte de confiance hôtellerie-restauration avec la préfecture en 2004», indique Philippe Quintana Président de l’UMIH 44. De nombreuses institutions ont travaillé à l&rsquo...

l Rectificatifs

l Rectificatifs

Dans le dernier numéro de l’Industrie Hôtelière, nous faisons référence en page 36 et 37, à deux informations concernant l’UMIH 81. Dans les deux cas, il s’agit de textes qui sont en...

Nova Restauration : Les desserts Bonne Maman

Nova Restauration : Les desserts Bonne Maman

Nova Restauration présente les Desserts Bonne Maman, une gamme réservée à la Restauration. La marque, porteuse «d’authenticité et de qualité», joue sur l’émotion des souvenirs de l’e...

La cuisine pâtissière fleurie

La cuisine pâtissière fleurie

Une adresse de rêve pour cet établissement qui cuisine des fleurs comestibles, puisque situé sur la place du marché aux fleurs.Côte de veau avec purées d’herbe sauce à l’orange, langoustin...

Aides sociales Poursuite des négociations

Aides sociales Poursuite des négociations

Les négociations entre les syndicats et le Gouvernement se poursuivent. Elles portent globalement sur 3 dossiers : la revalorisation du plan Sarkosy, la renégociation de la grille salariale et les cha...