Systématiser les savoir-faire
Le vote d’une façon acrobatique (sous forme d’amendement à la loi sur l’égalité des chances) du Permis d’Exploitation pour les établissements de licence 2, 3 et 4 représente un...
Systématiser les savoir-faire
Le vote d’une façon acrobatique (sous forme d’amendement à la loi sur l’égalité des chances) du Permis d’Exploitation pour les établissements de licence 2, 3 et 4 représente un...
Nova Restauration : Les desserts Bonne Maman
Nova Restauration présente les Desserts Bonne Maman, une gamme réservée à la Restauration. La marque, porteuse «d’authenticité et de qualité», joue sur l’émotion des souvenirs de l’e...
La cuisine pâtissière fleurie
Une adresse de rêve pour cet établissement qui cuisine des fleurs comestibles, puisque situé sur la place du marché aux fleurs.Côte de veau avec purées d’herbe sauce à l’orange, langoustin...
Aides sociales Poursuite des négociations
Les négociations entre les syndicats et le Gouvernement se poursuivent. Elles portent globalement sur 3 dossiers : la revalorisation du plan Sarkosy, la renégociation de la grille salariale et les cha...
A l’Ancre de marin sur les bords de Loi...
Première installation à Cordemais en Saint-Herblain pour Hélène Tonneville (22 ans) en salle et Edouard Abin (26 ans) en cuisine. En bord de Loire, après 15 000 #euro; investis, ils se sons installés ...
Montaigu : un établissement polyvalent à Bouf...
Jérôme Rousseau et Claire Merlet, associés à Anne et Daniel Debien ouvrent en septembre à Boufféré un nouveau restaurant. Situé sur le site de La Bretonnière, ils vont disposer d’une salle de ré...
Premier Etap hôtel du pays d’Ancenis
Jean-Marie Pellerin (40 ans) et Christophe Audrain (36 ans) poursuivent leur association, zone du Château-rouge à Ancenis. Après Le Bistrot en 2001 et La Table du pêcheur en 2004, leur holding SAP va,...
Recrute cafetier ambassadeur
L’opération Cafés de PaysÆ essaime en Aquitaine avec une campagne de recrutement de cafetiers, »ambassadeurs » de leur Pays Touristique. Initié dans les années 1990 par plusieurs Pays Touristiq...
Bleu Cerise à Digne
Après cinq ans de création avec «Le Vesuvio, Chez Vincent» sur le port de Nice, ce Savoyard d’origine (qui est passé par la faculté de droit) vient de lancer un nouveau restaurant, Bleu Cerise, ...
Réouverture du Grand Hôtel de Cannes
Les travaux ont nécessité un investissement de 6 M#euro;.Affilié à la chaîne Warwick International, le Grand Hôtel de Cannes, fermé depuis novembre 2005, va terminer les travaux de rénovation pour le ...
