Les Clefs d’Or lancent une formation su...
L’Union Nationale des Concierges d’Hôtels «Les Clefs d’Or» France, en association avec le lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie de Toulouse, a lanc...
Les Clefs d’Or lancent une formation su...
L’Union Nationale des Concierges d’Hôtels «Les Clefs d’Or» France, en association avec le lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie de Toulouse, a lanc...
+ 6,8%
Sur les sept premiers mois de 2007, le nombre de défaillances de cafés, hôtels, restaurants s’est accru de 6,8 % par rapport à la même période de 2006. Une évolution inquiétante. Sur le seul moi...
Les vendredis du vigneron – 3ème saison
Philippe Faure-Brac a lancé la 3ème saison de ses «vendredis du vigneron» dans son Bistrot du Sommelier, bd Haussmann à Paris 8ème. Philippe Faure-Brac organise dans son salon-cave, une table d’...
L e Mirabeau à Monaco va devenir une résidenc...
La nouvelle fait actuellement des remous auprès du personnel du Mirabeau à Monaco. L’hôtel 4 étoiles va devenir en effet une résidence hôtelière, entraînant le licenciement des 94 employés au 15...
Le Léon de Lyon deviendra une brasserie
Jean-Paul Lacombe a fait part de son intention de transformer son Léon de Lyon en une brasserie. Gardant la même enseigne, l’établissement regroupera sous un même toit, le gastro du n°1 de la ru...
Le nouvel hôtel Kyriad Belfort bientôt labell...
L’hôtel Kyriad (groupe Louvre Hôtels) de 55 chambres, dirigé par Frédéric Loiseau, initialement exploité sous la marque Primevere Comfort Inn, a ouvert ses portes le 1er octobre. Implanté à Belf...
Un livre d’or pour les enfants
Demander aux enfants ce qu’ils pensent de l’établissement. Cette idée qu’à eu l’hôtel Tsilaosa à Cilaos sur l’île de la Réunion n’est pas seulement déliceuse, elle ...
Marion Monnier quitte Le Prieuré pour Saintes
Marion Monnier a terminé l’expérience de l’Hostellerie le Prieuré à Lavoute Chilhac (Haute-Loire) en septembre dernier pour se lancer à Saintes (Charente-Maritime). Ouvert en février 2006,...
Le moyen de gamme qui monte
Il y a 35 ans Novotel créait un standard de confort et d’équipement pour l’hôtellerie moyen de gamme qui, il faut s’en souvenir heurtait de plein fouet les habitudes de la profession...
