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Ce guide a pour objectif d’informer et de conseiller les entreprises des métiers de bouche sur les bonnes pratiques et les solutions techniques leur permettant de traiter les eaux usées issues d...
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l Engagement de la profession en faveur de l&...
Francis Attrazic a participé au lancement de la nouvelle campagne de communication du ministère de l’Emploi pour l’apprentissage : «Avec l’apprentissage prenez une longueur d’a...
Les revendications de l’UMIH
Depuis le 1er mai, la France a ouvert partiellement son marché du travail aux salariés des nouveaux États membres de l’Union Européenne. 7 secteurs de l’économie qui ont du mal à recruter ...
Création du Club Table & Vin
«La CCI de l’Aude et l’UMIH 11 ont souhaité une évolution du label territorial «Pays Cathare», qui permettra courant 2006 à la filière restauration d’obtenir la marque nationale Qual...
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Ce guide sera en 2 parties. La 1ère partie (règlementaire) s’intitule «Informations sur les produits présentés au consommateur». Elle a été envoyée à la DGCCRF pour avis. La seconde s’inti...
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ans les Hautes-Alpes, beaucoup de problèmes sont particuliers en raison des difficultés de circulation.L’Assemblée Générale de l’UMIH Hautes-Alpes s’est tenue le 15 mai dernier à l&r...
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L’Assemblée Générale de l’HOTREC s’est déroulée le 30 avril en Finlande. Parmi les sujets abordés, citons la gestion des droits d’auteur. Un rapport du Parlement Européen est e...
La charte de la nuit
La nouvelle charte pour les discothèques est entrée en vigueur le 31 mars 2006. «Avant, les discothèques devaient fermer à 4 h, avec une possibilité de dérogation supplémentaire à 5 h. Désormais, nous...
l L’Umih veut aider la Réunion
Sollicitée par son homologue de La Réunion suite au Chicoungounia, la branche saisonniers de l’UMIH, par la voix de son Président Jean-François Serazin et son Vice-Président Jean-Marie Ahar, ind...
De lourds dossiers dans la continuité
Avec un nombre inchangé d’adhérents soit 650, l’Umih 40 confirme l’un des meilleurs taux de pénétration dans la profession (65 %).Président de l’Umih 40 depuis 6 ans, Christoph...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
