Les start-up, partenaires incontournables des...
La plupart des grands groupes hôteliers ont noué des partenariats avec des start-up ou ont pris des participations pour insuffler de l’innovation dans leurs établissements. À la clé, proposer de nouve...
Valoriser son buffet de petit-déjeuner
Le buffet reste de loin la formule la plus appréciée des clients pour se restaurer le matin. De la qualité des produits à la présentation du buffet, des éclairages au côté « expérientiel »… les hôteli...
Optimiser l’utilisation de ses équipements de...
Offre incontournable d’un hôtel, la restauration passe avant tout par des cuisines bien équipées. L’ergonomie est toujours au cœur des priorités avec des équipements qui se veulent moins énergivores. ...
Vers une hôtellerie économique lifestyle
Si pendant longtemps, la seule préoccupation du client en hôtellerie économique résidait dans le rapport qualité/prix, il en va autrement aujourd’hui. Expérience, ancrage local, design moderne, engage...
Nobu Barcelone – Nobu Hospitality : Design mi...
C’est une marque à part, jouissant d’une renommée internationale qui n’est désormais plus à prouver. Nobu Hotels continue son expansion à travers le monde et se met à l’heure catalane à Barcelone avec...
Sofitel Marseille Vieux Port à Marseille (13)...
Sa vue sur le Pharo, le palais de Napoléon III et le Vieux-Port en ont fait une institution. Son architecture inspirée de l’histoire maritime de la ville rend hommage à la cité phocéenne et à son ouve...
Rational : 1 000 € remboursés pour l’achat d’...
Pour ses 50 ans, RATIONAL propose une offre à ne pas manquer : pour l’achat d’un four mixte iCombi, recevez 1 000 € de remboursement ! Optimisez votre cuisine et simplifiez votre quotidien grâce à cet...
Développement durable : Focus sur plusieurs i...
Retrouvez chaque mois différentes actions d’hôteliers indépendants et de groupes particulièrement engagés en faveur du développement durable. À Méréville, la Maison Carrée célèbre les 15 ans de...
Stratégie : Un vaste programme de rénovation ...
L’opérateur de tourisme a investi plus de 30 millions d’euros pour se développer et rénover son parc. Revue de détail avec Jérôme Vayr, président du directoire. 2022 a été l’année du retour à l...
Vaisselle réutilisable : Metro s’engage avec ...
Dans le contexte de la loi Agec, Metro teste un système de consigne connectée mis en place par la start-up Pyxo. Explications de Raphaël Marie, acheteur catégorie manager services chez Metro. Pourquoi...
