L’Hôtel de l’Arrivée à Guingamp
Louise Marquez : Quelle est l’histoire de l’Hôtel de l’Arrivée ?Eric Bideau, gérant : L’hôtel de l’Arrivée a été créé à la même époque que la gare SNCF de Guingamp, en 18...
L’Hôtel de l’Arrivée à Guingamp
Louise Marquez : Quelle est l’histoire de l’Hôtel de l’Arrivée ?Eric Bideau, gérant : L’hôtel de l’Arrivée a été créé à la même époque que la gare SNCF de Guingamp, en 18...
Des bars multi-fonctions
«Actuellement, en France, nous avons 264 Mercure et 118 Novotel», indique Bertrand Le Bugle Directeur de la restauration Novotel et Mercure France. «Tous les Novotel ont un bar et 200 Mercure ont un v...
Patrice de Paris : «J’ai entendu dire q...
Non. Le ministère des Affaires Sociales a publié une circulaire du 24 novembre 2005 qui abandonne cette limite de 5 repas par mois.Ainsi, les employeurs peuvent continuer d’intégrer les repas d&...
Du lobby bar au trendy bar
Certains bars Hilton sont devenus de véritables bars de destination. C’est notamment le cas du Purple Bar, le bar de l’Hilton Arc de Triomphe.Philippe Guiffre : Comment s’organisent ...
Concept poule et crêperie moderne
Au Café Poule, tout tourne autour de l’oeuf. «Nous avons des luminaires en forme d’oeuf à côté des tables et du bar et nous avons également des éléments en bois et en verre, qui sont suspe...
Exonération des plus-values dans le cadre d&r...
Un nouveau régime d’exonération des plus-values professionnelles a été créé par la loi de finances rectificative 2005 en cas de cession à titre onéreux, dans le cadre d’un départ à la retr...
Une nouvelle gamme de vaisselles éphémères
Afin de répondre au mieux aux nouvelles tendances et aux besoins des professionnels qui doivent sans cesse rechercher de nouvelles présentations pour se différencier et innover pour valoriser leur ima...
Le contrat de croissance en faveur de l’...
Est-ce que la signature de ce contrat signifie que nous n’aurons jamais la TVA ?Non, le contrat indique. «L’Etat s’engage à poursuivre les négociations avec l’union européenne ...
Prendre un congé sabbatique
Faut-il justifier d’un motif pour prendre un congé sabbatique ?Le congé sabbatique un congé de pure convenance personnelle, que le salarié peut demander sans avoir à justifier d’un quelcon...
Efficacité des dirigeants
Dans la formation Hôtel Executive Program, c’est le côté réel et pratique qui a été retenu afin de coller au plus près à l’attente des directeurs d’établissements. Elle a été mise au...
