Julie White et Herlé-Xavier Carn rejoignent l...
Fin septembre, le groupe Accor annonçait deux nouvelles nominations : celle de Julie White en tant que directrice commerciale Europe et Afrique du Nord, et celle d’Herlé-Xavier Carn en tant que vice-p...
Triplement de la taxe de séjour en Île-de-Fra...
Paris deviendra-t-elle la capitale la plus lourdement taxée en Europe devant Rome, Bruxelles, Berlin, Athènes, Madrid et Londres ? C’est ce que redoutent les organisations professionnelles de l’hôtell...
Parution du guide de la CGAD sur la transitio...
Le 28 septembre, le président de la CGAD*, Joël Mauvigney, a remis à Olivia Grégoire – ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme – le guide consacré à l...
Voyages de groupes : Contact Hôtels lance une...
Accompagner ses adhérents dans l’organisation et l’accueil de voyages de groupes : tel est l’objectif du réseau d’hôteliers indépendants Contact Hôtels au travers de son nouveau service, Contact Voyag...
Un nouvel hôtel Kyriad Direct à Narbonne
La marque Kyriad Direct, propriété de Louvre Hotels Group, poursuit son développement en Occitanie avec un nouvel établissement 2 étoiles à Narbonne (11). Après plusieurs mois de travaux, l’hôtel a ro...
GHX, une solution adaptée aux nouveaux usages...
La généralisation des « Smart TV », la simplification des réseaux ainsi que la mise en œuvre de solutions TV comme GHX (Guest Hospitaly eXperience) de l’éditeur easyone Monaco renouvellent l’expérienc...
Thierry Marx : « Une bonne stratégie passe pa...
Les nouvelles technologies ont un rôle clé dans la performance des entreprises, a indiqué Thierry Marx, chef étoilé et président de l’Umih, lors d’une conférence sur le thème « Des nouvelles str...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Le magazine Restauration Collective vous invite, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à son concours photo amateur, ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses fo...
Hôtel Hana : quand le Japon s’invite à Paris
Courant octobre, c’est un cocon qui ouvrira ses portes dans le 2e arrondissement parisien : l’Hôtel Hana (« fleur » en japonais), dernière pépite du groupe Collection Adresses Hôtels, a poussé rue du ...
Un nouveau chef à l’hôtel Eklo Bordeaux
L’hôtel Eklo Bordeaux accueille un nouveau chef en la personne d’Eugène Anusca. Arrivé en France en 2013, il a quitté sa Roumanie natale pour s’installer à Paris et poursuive ses rêves de cuisinier. B...
