Serge Foulon est nommé directeur général de MMV, acteur de l’hébergement touristique en montagne et deuxième hébergeur des Alpes françaises. Il rejoint la Division Distribution & Hospitality de la Compagnie des Alpes, dirigée par Paul-Antoine Mauraisin.
Fort de plus de 25 ans d’expérience dans l’hospitality, Serge Foulon a occupé différentes fonctions de direction générale et de pilotage d’activités hôtelières en France et à l’international. Depuis janvier 2018, il était directeur des Opérations France de Minor Hotel, où il supervisait neuf hôtels représentant 1 418 chambres et 700 collaborateurs.
Une nouvelle phase de développement
Dans ses précédentes fonctions, il a notamment accompagné le développement de Minor Hotel en France, avec plusieurs ouvertures d’hôtels, la structuration des fonctions centrales et le renforcement des dispositifs de performance, de revenue management, d’achats, de finance et de ressources humaines. Sa nomination s’inscrit dans la stratégie de la Compagnie des Alpes visant à renforcer son offre d’hébergement et l’attractivité des destinations de montagne en toutes saisons. À la tête de MMV, Serge Foulon aura notamment pour mission d’accompagner la prochaine phase de développement du groupe, autour de la montée en gamme du parc, de l’expérience client et de l’expansion dans les grandes destinations alpines. Le nouveau directeur général indique vouloir conjuguer « montée en gamme, transformation numérique et expansion alpine » afin de renforcer la performance globale et créer davantage de valeur pour les clients.
Pour Paul-Antoine Mauraisin, son arrivée constitue un atout pour MMV, son expertise et sa culture de la performance devant contribuer à renforcer le positionnement de l’entreprise comme acteur de référence de l’hébergement en montagne.
L.J
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