Longtemps relégués au second plan, les espaces extérieurs s’imposent aujourd’hui comme un levier stratégique majeur pour les hôteliers. Terrasses, jardins, patios ou rooftops ne relèvent plus du simple agrément, mais deviennent de véritables générateurs d’expérience, d’attractivité locale et de revenus additionnels.
Valoriser ses extérieurs ne s’improvise pas, plusieurs principes clés sont à respecter. Tout d’abord, la mise en scène. Le jardin doit être pensé comme une expérience, avec une entrée, des perspectives et des séquences.
Retrouvez dans ce dossier du magazine Industrie Hôtelière d'avril (n°778), les dernières tendances en matière d’aménagement des extérieurs d’hôtels, ainsi que les conseils d’experts pour créer une atmosphère végétale harmonieuse et bien pensée.
