Trois établissements haut de gamme situés entre Provence et Bassin d’Arcachon ont obtenu la labellisation Clef Verte pour l’année 2026 : la Villa Castellane à Gréoux-les-Bains, l’Hôtel Bleu à Carry-le-Rouet et le Domaine du Ferret à Lège-Cap-Ferret. Cette distinction internationale récompense les démarches environnementales engagées par les trois établissements dans le cadre de leur exploitation hôtelière. Attribué chaque année aux hébergements touristiques et restaurants engagés dans une démarche de tourisme durable, le label Clef Verte atteste d’un ensemble de pratiques visant à réduire l’impact environnemental de l’activité tout en maintenant un haut niveau de qualité d’accueil. Parmi les critères évalués figurent notamment la gestion de l’eau et de l’énergie, la réduction et la valorisation des déchets, les achats responsables, la préservation de la biodiversité ainsi que la sensibilisation des équipes et des clients aux enjeux environnementaux. Cette labellisation intervient dans un contexte de progression continue du nombre d’établissements engagés dans la démarche. En 2026, 3 035 nouvelles structures ont obtenu le label Clef Verte, soit une hausse de 25 % par rapport à 2025, illustrant l’évolution du secteur de l’hospitalité vers une meilleure prise en compte des enjeux de durabilité.
Ces trois adresses singulières obtiennent le label Clef Verte en 2026
La Villa Castellane, hôtel, restaurant et spa installé dans l’ancien pavillon de chasse du Marquis de Castellane, propose une interprétation contemporaine de l’esprit provençal entre le Parc naturel régional du Luberon et les gorges du Verdon. L’établissement met notamment en avant une cuisine de saison au restaurant Le Pavillon et une offre bien-être au Spa by Nuxe, tout en intégrant des pratiques visant à limiter son empreinte environnementale. À Carry-le-Rouet, l’Hôtel Bleu propose 44 chambres et suites inspirées de l’architecture paquebot, avec vue sur le port de plaisance. L’établissement s’appuie sur une offre gastronomique au restaurant L’Oursin et un espace bien-être Spa Bleu by Phytomer, tout en développant des initiatives liées à la préservation du littoral méditerranéen. Sur la presqu’île du Cap Ferret, le Domaine du Ferret développe quant à lui un concept de résidence hôtelière implantée sur plus de neuf hectares de dunes boisées. L’établissement privilégie l’intégration paysagère, les circuits courts et les mobilités douces, avec une offre de restauration au restaurant Le Cabanon et un spa complétant l’expérience.
Avec cette labellisation, ces trois adresses rejoignent le réseau croissant d’établissements engagés dans une démarche d’hospitalité plus responsable.
L.J
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