Au sommaire du dernier magazine Industrie Hôtelière de janvier/février (n°776), un dossier pour optimiser ses consommations d’énergie. Comment réduire ses consommations énergétiques ? Quels sont les investissements qui ont le plus d’impact ? Quelles actions engager en priorité ? Autant de questions pour les hôteliers alors que deux textes viennent accélérer la transition énergétique du secteur, à savoir les décrets Tertiaire et BACS.
Dans ce numéro, retrouvez un entretien exclusif avec Magalie Murillo, directrice générale du SO/ Paris, qui revient sur l’ouverture et le développement de l’établissement, le premier de l’enseigne à s’implanter dans l’Hexagone.
Sur le terrain, partez à la découverte de nouveaux établissements et de concepts inspirants comme le Grand Hôtel Soleil d’Or à Megève, l’Experimental Marais à Paris, le B&B Home à Brides-les-Bains ou encore Les Étangs de Corot, Relais & Châteaux à Ville-d’Avray.
Enfin, nos rubriques pratiques passent en revue les bonnes pratiques pour garantir une hygiène et une propreté irréprochables, alliant efficacité opérationnelle et engagement durable ; les nouvelles technologies avec des solutions CRM dopées à l’intelligence artificielle pour mieux connaître ses clients ; mais aussi des pistes d’aménagement et de décoration pour réinventer le lobby et la réception et transformer ces espaces en véritables lieux d’expérience. Sans oublier un point complet sur l’actualité juridique, sociale et fiscale, ainsi que des fiches pratiques et des conseils d’experts pour sécuriser sa gestion et aborder 2026 en toute sérénité.
