Vers un renouveau de l’hôtellerie économique

Exit les hôtels économiques vieillissants à la décoration standardisée. Désormais, le côté lifestyle prend son essor. Alors que les acteurs historiques se sont transformés au fil des années pour s’adapter aux attentes, de nouveaux intervenants apparaissent à l’instar de Jo&Joe, The People, Jost. Ces établissements combinent chambres individuelles et partagées, une offre F&B étendue et une approche conviviale. Parmi les développements en cours, de nouveaux aménagements, comme des chambres préfabriquées pour convertir rapidement des espaces ou des bureaux vacants. Zoom sur quelques acteurs en pointe.  

Dossier réalisé par Nathalie Foulon