25 ans après avoir fondé Hôtels & Préférence, Yannick Gavelle et Nicolas Dubois ouvrent un nouveau chapitre. Les deux entrepreneurs lancent TemptingPlaces Collection, une marque franchisée positionnée sur le luxe expérientiel et pensée comme un étendard contemporain de la « French Touch ».
Qu’est-ce qui vous a conduit à proposer cette nouvelle marque ?
Yannick Gavelle – Nous travaillons dans l’hôtellerie depuis une trentaine d’années. Avec Nicolas, nous avons créé Hôtels & Préférence en 2000, positionné sur les quatre et cinq étoiles, aujourd’hui fort de 8 500 cham-bres en France et de 13 500 dans le monde. Nous avons aussi acquis Unique Boutique Hotels, anciennement TemptingPlaces, spécialisé sur le modèle d’affiliation. En 2017, après la vente au Groupe du Louvre de 80 % de nos parts, nous avons poursuivi notre collaboration au sein de Louvre Hotels Group – Jinjiang International. L’idée est alors née de leur proposer une marque cinq étoiles franchisée. Pour nous, c’était un virage, passer de l’affiliation à la franchise, tout en apportant au groupe une marque différenciante sur le segment du luxe. Nous avons donc imaginé une marque clé en main, TemptingPlaces Collection, un concept cinq étoiles lifestyle fondé sur 30 années d’expérience et sur les besoins exprimés par nos partenaires, hôteliers et investisseurs.
Quels standards imposez-vous pour intégrer cette collection ?
Y. G. – Les critères sont stricts : entre 40 et 200 chambres, un spa obligatoire, un restaurant gastronomique dirigé par un chef, un bar, et
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