Le Shangri-La Paris annonce la nomination de Nicolas De Gols au poste de Directeur Général. Cette arrivée marque une nouvelle étape dans l’histoire du Palace, ancienne demeure princière de Roland Bonaparte, symbole de l’alliance entre l’hospitalité asiatique et l’art de vivre à la française. Fort d’un parcours international au sein des plus grandes maisons du luxe, Nicolas De Gols apporte une expertise reconnue dans la direction d’établissements d’exception. Après des débuts au Four Seasons Hotel George V Paris, il a poursuivi sa carrière au sein du groupe Four Seasons Hotels & Resorts à Beverly Hills et Seattle, avant de revenir dans la capitale en 2018. À la tête de la restauration du George V, il a contribué au rayonnement d’une adresse comptant trois restaurants étoilés. Son parcours s’est ensuite poursuivi comme Directeur Général du Royal Monceau, où il a su conjuguer innovation, excellence et exigence opérationnelle, tout en supervisant les activités de restauration du portefeuille luxe d’Accor Europe. Diplômé du Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice et titulaire d’un certificat en gestion d’actifs hôteliers de l’Université Cornell à New York, Nicolas De Gols s’impose comme une figure de l’hôtellerie de prestige. Sa connaissance fine du marché parisien et son sens du leadership en font un atout majeur pour poursuivre la dynamique d’excellence du Shangri-La Paris. « Rejoindre le Shangri-La Paris représente un privilège extraordinaire », confie Nicolas De Gols. « Cette adresse incarne parfaitement la synthèse entre la philosophie asiatique de l’hospitalité et l’élégance parisienne. Mon ambition est de perpétuer cette expérience authentique et d’exception qui fait du Shangri-La Paris une destination unique. » Niché dans le 16ᵉ arrondissement, face à la Tour Eiffel, le Shangri-La Paris demeure un joyau architectural inscrit aux Monuments Historiques. L’hôtel compte 100 chambres et suites, dont la majorité offre une vue spectaculaire sur les monuments de la capitale. Ses deux restaurants – La Bauhinia, aux influences franco-asiatiques, et le Shang Palace, unique restaurant chinois étoilé de France – témoignent de son exigence gastronomique. Son Bar Botaniste, ses salons classés et son spa Chi complètent une expérience d’exception, entre élégance, sérénité et art de recevoir.
L.J
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