Pionnière du thé biologique, la marque Clipper annonce un format innovant de 250 sachets, à destination des hôteliers. Cette offre grand format, qui est particulièrement adaptée aux plateaux de courtoisie en chambre, entend concilier qualité, accessibilité et engagement environnemental. Ce produit, qui est proposé avec un écart tarifaire minime par rapport aux leaders du marché, se décline en cinq références, complémentaires, pouvant être dégustées à tout moment de la journée. Parmi ces cinq références, trois d’entre elles sont des infusions. La marque Clipper repose sur un modèle durable, reconnu par les labels Bio et B Corp. Alors que les labels environnementaux comme l’Écolabel ou Clef Verte occupent une importante place dans le secteur hôtelier, Clipper permet aux professionnels d’en cocher toutes les cases : produit bio, zéro plastique, non chloré, et équitable, le tout, en restant accessible. « Les clients des hôtels notent aussi leur séjour en fonction de la qualité des produits proposés », indique Pascal Muela, responsable food service RHF pour Bjorg et Compagnie.
Avec pour philosophie d’être « responsable de la plante jusqu’à la tasse », Clipper garantit un thé issu de plantations biologiques, cultivé sans engrais chimiques ni pesticides. Labellisée Fairtrade, la marque anglaise s’approvisionne au Sri Lanka, en Afrique du Sud et en Inde, des pays reconnus pour leur thé, en rémunérant équitablement ses travailleurs. « Nous essayons d’être respectueux du producteur, de la planète et de la santé, tant au niveau des recettes que de l'emballage, souligne Pascal Muela. Nous ne proposons pas simplement un beau produit, mais nous faisons en sorte d’être attentifs tout au long de son cycle de vie. Il faut proposer une offre engagée, mais toujours accessible. »
