Avec +5 % de touristes internationaux au 1er trimestre 2025 (donnée ONU Tourisme) et une hausse des recettes touristiques internationales, le secteur confirme sa résilience.
Dans l’Hexagone, les performances de l’hôtellerie sont en hausse dès avril avec un RevPAR de +6,5 % par rapport à la même période de 2024, illustrant également cette tendance.
Cette dynamique s’inscrit dans un environnement qui se transforme avec une montée des établissements hybrides qui mêlent hébergement, restauration, coworking et animations, à l’image de La Fondation qui vient d’ouvrir dans le 17e arrondissement parisien. Des lieux de vie à part entière qui séduisent une clientèle connectée, en mouvement, à la recherche d’usages mixtes et d’expériences.
Autre levier stratégique, la restauration. Elle est devenue un terrain d’innovation autant qu’un engagement visible. Cela passe par des circuits courts, mais aussi des équipements innovants qui concilient performances et durabilité. Enfin, la chambre elle-même gagne en singularité. Elle contribue à rendre le séjour des clients mémorable via une accessoirisation accrue, et une dimension RSE renforcée. Ambiances sur mesure, inspirations locales, matériaux naturels… l’hébergement s’adapte aux nouveaux codes du luxe discret et de l’hospitalité. Les établissements qui tirent leur épingle du jeu sont ceux qui anticipent ces évolutions en développant des approches expérientielles, hybrides pour s’adapter à tous les clients. La performance ne se résume plus aux taux d’occupation, elle passe par la capacité à se transformer, à innover et à incarner une hospitalité moderne, responsable et inspirante.
Retrouvez dans ce numéro le Classement des chaînes hôtelières intégrées et volontaires 2025 – MKG Consulting qui marque de nouveau une stabilité du parc hôtelier. Les deux poids lourds du secteur, Accor et Jin Jiang, gardent une longueur d’avance sur leurs concurrents même si celle-ci tend à se réduire. Parmi les chaînes qui enregistrent une nette croissance de leur parc, B&B Hotels, The Originals, Choice et Honotel.
Francis LUZIN,
Directeur de la publication
